Yuu Baal Mezcal

Grupo Yuu Baal

OAXACA - MEXIQUE

Grupo Yuu Baal, SA de CV, une entreprise 100% mexicaine, une entreprise sociale qui exalte chacune des traditions des villages d'Oaxaca qui produisent du Mezcal, c'est pourquoi tout son système de production est fondamentalement artisanal. Infusant chacun de ses produits du mystique, de l'exotisme et de la beauté que cette boisson majestueuse provoque et évoque. Le Grupo Yuu Baal est composé de producteurs de San Juan del Río, San Luis del Río Tlacolula et Miahuatlan, Oaxaca. La QUALITÉ des Magueyes commence dans la terre et dans leurs soins ; Tous les travaux tels que : le semis, la coupe et la distillation sont réalisés manuellement, ce sont des procédés toujours respectueux de l'environnement.

Yuu Baal signifie terre et feu, une union sacrée de ces deux éléments naturels pour obtenir un unique produit riche en histoire et tradition. Le grupo Yuu Baal est une entreprise mexicaine sociale, elle met en valeur les traditions des producteurs indigènes d’Oaxaca de mezcal. Le groupe se compose de plusieurs familles de producteurs situées à San Juan Del Rio, San Luis Del Rio, Tlacolula de Matamoros et Miahuatlan, Oaxaca. La qualité des «magueys» commence dans la terre et son entretien, cela signifie que le cycle complet de production comme la plantation, la coupe et la distillation se font manuellement, le tout dans le respect absolu de notre environnement. Chaque produit Yuu Baal respecte les traditions anciennes et profondes des maîtres mezcaliers d’Oaxaca.

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