La Galopine Condrieu 2023 - Delas Frères - 75 cl

Name: La Galopine Condrieu 2023 - Delas Frères - 75 cl
Brand: Delas Frères
SKU: DFRGALR
Availability: InStock

AOC Condrieu

Le Viognier du Rhône, floral et onctueux

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CARACTERISTIQUES

Cépages
Appellation: AOC Condrieu
Couleur: Blanc
Type/structure: Ample
Accords: Cuisine exotique, Foie-gras
Région: Vallée du Rhône
Millésime: 2023
Type d'alcool: Vins tranquilles
Degré: 14°
Bouchon: Bouchon
Volume: 75 cl

Cette cuvée "La Galopine" de la Maison Delas est issue de l'assemblage de 3 parcelles : Vérin, Saint Cyr sur Rhône et Chavanay. Les Viogniers sont vendangés manuellement avant d'être acheminés vers la cuverie dans de petites caisses. Après un pressurage doux, les moûts sont fermentés à basse température (16°C à 18°C) en cuves thermorégulées. 10 à 20% de la cuvée est vinifiée en fûts neufs.

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