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La Galopine Condrieu 2023 - Delas Frères - 75 cl
Condrieu
€49.00
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Cette cuvée "La Galopine" de la Maison Delas est issue de l'assemblage de 3 parcelles : Vérin, Saint Cyr sur Rhône et Chavanay. Les Viogniers sont vendangés manuellement avant d'être acheminés vers la cuverie dans de petites caisses. Après un pressurage doux, les moûts sont fermentés à basse température (16°C à 18°C) en cuves thermorégulées. 10 à 20% de la cuvée est vinifiée en fûts neufs.
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