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    Mas Del Périé

    AOC Cahors, Vin de France
    Fabien Jouves

    Mas Del Périé
    46 090 Trespoux Rassiels, Lot - France
    Fabien Jouves à la tête du Mas Del Périé se définit comme un artisan vigneron. Ce domaine est situé sur les plus hauts coteaux de Cahors où le cépage Malbec s'y sent comme un prince. L'expression du cépage Malbec est renforcé par une conduite des vignes en agriculture Bio-dynamique respectueuse de la vie, de la plante, de l'Homme et de son environnement.
    • Vin Naturel et Vivant
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      Fabien Jouves à travers sa cuvée Bistro nous offre une vin rouge gourmand avec une belle extraction de fruit. Ce vin dest issu d'une assemblage de plusieurs cépages du Sud de la France sui sont cultivés sur le terroir de Roquemaure dans le Gard.

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    • Un Cahors plein et rond
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      La cuvée la Roque de Mas Del Périé est issue d'un terroir argilo-calcaire. Ce 100% Malbec est vinifié traditionnellement par Fabien Jouves avec une cuvaison de 30 jours. Le vin est élevé en fût de chêne pendant 18 mois. Fabien Jouves nous propose à travers La Roque un Cahors avec un nez de sous bois et des notes de truffe. La bouche est pleine et ronde...

      18,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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    • Une belle expression cadurcienne calcaire
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      La cuvée les Escures est un Cahors à boire jeune. Le nez est sur les fruits noirs et les épices avec une pointe de tabac. Fabien Jouves, après ses études d'oenologie, a repris le domaine familial, Mas Del Périé en 2006. Il a immédiatement converti le domaine en agriculture biologique. Les vins ont droit à la mention AB depuis 2009. Le domaine est...

      13,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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    • Une cuvée avec un brin de folie!
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      Fabien Jouves à travers sa cuvée culte « Tu Vin plus au soirée » nous offre une expression différente du Malbec par rapport aux Cahors traditionnels. Un vin rouge souple,sur le fruit où le raisin s'exprime pleinement : un brin de folie de Mas Del Périé.

      12,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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    • Les Acacias de Mas Del Périé
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      La cuvée des Acacias produite par Fabian Jouves vient de vignes poussant sur des argiles rouges sidérolithique. La vendange est manuelle, les raisins de Malbec sont triés et subissent une macération de 30 jours. Le vin est élevé pendant 22 mois en fûts de chêne neufs. Cette cuvée de Mas Del Périé présente un caractère grillé et toasté. La bouche est...

      28,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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