Le Whisky Terrocita de Vilanova est un whisky français élaboré avec de l'orge cultivé en Agriculture Biologique par Sébastien Castan. Le Single Malt Tourbé Vilanova Terrocita est produit exclusivement avec une orge maltée séchée à la tourbe. Il est non filtrée à froid, mise en bouteille à 43%. Ce Whisky de la distillerie Castan. D'une belle couleur...
Le Whisky Roja de Vilanova est un whisky français élaboré avec de l'orge cultivé en Agriculture Biologique par Sébastien Castan. Dernier né de la gamme Vilanova, Roja est non filtrée à froid, mise en bouteille à 43%. Ce Whisky de la distillerie Castan est issu d'un vieillissement en ex fûts de vins rouges de chêne Français. D'une belle teinte ambrée...
Le Whisky Gost de Vilanova est un whisky français élaboré avec de l'orge cultivé en Agriculture Biologique par Sébastien Castan. Ce Whisky est Embouteillé sans aucune filtration à froid à 43°. Il a été fini en barriques de chêne Américain, ce qui lui confère une robe dorée et des arômes fruités, à dominante vanillé . Le whisky Gost de Vilanova possède une...
Le Whisky Berbie de Vilanova est un whisky français élaboré avec de l'orge cultivé en Agriculture Biologique. Il est le premier Single Malt distillé par la Distillerie Castan. Premier de sa gamme des Whiskies a avoir été mis en bouteille fût par fût (single barrel) en 2003. Berbie est distillé et élevé au cœur du Tarn avec une double maturation, une...
La cuvée Triton du Domaine Haut-Marin est issue d'un assemblage de Merlot et Cabernet-Sauvignon qui poussent sur un terroir argilo-calcaire. Ce vin rouge de Gascogne du domaine Haut-Marin nous offre une teinte rouge grenat. Le nez est sûr des notes de fruits rouges et d'épices douces. Les tanins sont légers et soyeux et ce vin reste aérien et aromatique...
Ce rhum Extra Vieux Agricole de Martinique a bénéficié d’un finish en ex-fûts de whisky Kilchoman après un vieillissement de plus de 6 ans en fûts de chêne. La particularité de cette cuvée est le résultat d’un mariage entre les embruns marins, la tourbe et la chaleur des Caraïbes. Les fûts ont tout d’abord accueilli un Single malt tourbé et iodé produit...
Pour cette cuvée Clos des Verdots blanc sec chaque cépage est isolé et connaît une macération pelliculaire. Davis Fourtout procède ensuite à un débourbage statique des moûts afin d’obtenir des jus très clairs (étape essentielle pour l’élevage sur lies qui suit). La fermentation se déroule en cuves inox à température régulée entre 17° et 18°C afin de...
L’isatis Premium d’Alain Gayrel nous offre une belle couleur jaune avec des reflets verts. Ce vin de la gamme Isatis possède des arômes floraux et fruités, des notes d’amandes, de pommes vertes, d’anis, de miel et de noisette. Ce vin est long en bouche avec une structure puissante. Isatis Premium Blanc est riche, équilibré et gras.
La Selection de Familia de Diplomatico est un Rhum d’assemblage imaginé par les deux maestros roneros Tito Cordero et Nelson Hernandez de Diplomatico. Cette nouvelle cuvée, destinée aux amateurs, signe une montée en gamme des rhums Diplomatico. Ce spiritueux est le fruit de l’assemblage de rhums de miel de canne principalement (90 %) et de mélasse. Les...
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