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    Domaine Gauby

    • Une cuvée qui respecte le terroir
      15,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
      - +

      Les parcelles de vignes sont implantées sur un terroir argilo-calcaire schisteux. Les vendanges de la cuvée les Calcinaire du domaine Gauby sont manuelles en petites caissettes pour éviter l'écrasement des raisins. La vinification de ce Côtes du Roussillon Village est traditionnelle avec un éraflage à 100%. La macération dure 2 à 4 semaines avec des...

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