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Domaine de l'Ancienne Cure
Domaine de l'Ancienne Cure
34 440 Colombier, Dordogne - France
Jour de fruit Côtes de Bergerac Moelleux 2017 - Domaine de...
Un moelleux de convivialité9,20 € EN STOCK - Expédition sous 24h00EN STOCK - Expédition sous 24h00Pour ce Côtes de Bergerac moelleux du domaine de l'Ancienne Cure les raisins surmuris sont vendangés manuellement courant octobre. Après pressurage, les jus sont débourbés à froid puis la fermentation se déroule pendant 28 jours. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 3 mois avant la mise en bouteille.Le Côtes de Bergerac Moelleux du domaine de...
Jour de Fruit Monbazillac 2015 - Domaine de l'Ancienne Cure - 75 cl
Un des meilleurs terroir à vin doux de France11,50 € EN STOCK - Expédition sous 24h00EN STOCK - Expédition sous 24h00Pour ce Monbazillac, cuvée Jour de Fruit du domaine de l'Ancienne Cure les raisins sont vendangés manuellement par tris succéssifs. Les raisins sont botrytisés et passerillés. Pendant la période d'élevage des soutirages réguliers sont réalisés ainsi que des bâtonnages des lies fines.La cuvée Jour de Fruit présente une belle robe dorée limpide. Le nez est...
Jour de fruit Bergerac rouge 2017 - Domaine de l'Ancienne Cure - 75 cl
Un Bergerac sur le fruit8,50 € EN STOCK - Expédition sous 24h00EN STOCK - Expédition sous 24h00Les raisins de ce Bergerac du domaine de l'Ancienne Cure sont vendangés à pleine maturité. La macération dure une vingtaine de jours avec 8 jours de fermentation et 3 remontages quotidiens. L'élevage dure 6 mois en cuve avec des soutirages tous les 2 mois. La mise en bouteille s'effectue en mars.La cuvée Bergerac rouge offre une couleur rouge rubis...
Jour de fruit sec 2018 - Domaine de l'Ancienne Cure - 75 cl
Le Sauvignon à l'honneur8,50 € EN STOCK - Expédition sous 24h00EN STOCK - Expédition sous 24h00Les raisins de ce Bergerac blanc sec du domaine de l'Ancienne Cure sont vendangés à pleine maturité avec un maximum de potentiel aromatique. Une macération pelliculaire à froid se déroule avant pressurage des raisins. Les jus sont ensuite fermentés à basse température pendant 22 jours. L'élevage se déroule sur lies fines avec des batonnages réguliers.Ce...
L'Abbaye rouge 2016 - Domaine de l'Ancienne Cure - 75 cl
Équilibré et profond14,20 € EN STOCK - Expédition sous 24h00EN STOCK - Expédition sous 24h00Les raisins de ce Bergerac du domaine de l'Ancienne Cure sont vendangés à pleine maturité. La vinification se déroule en barrique après la fermentation malolactique, le vin est ensuite élevé en foudre de chêne. L'Abbaye rouge du domaine de l'Ancienne Cure offre un nez profond et racé, avec des accents de fruits noirs, de fumé et des franges florales, la...
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