CARACTERISTIQUES
EN SAVOIR PLUS
La cuvée Elégance du Château Cap de Fouste est issue de vieilles vigne de Syrah et Carignan qui mûrissent sur des terrasses à galets. Les baies de raisin subissent ensuite une macération préfermentaire à froid puis une macération de 25 à 30 jours. Après fermentation, ce vin du Château Cap de Fouste est élevé 12 mois en fûts de chêne français qui sont pour la moitié neufs. Ce vin des Côtes du Roussillon nous offre des arômes de fruits noirs bien mûrs comme le cassis. Nous y trouvons également des notes poivrées et de muscade. Fin et puissant, ce vin soyeux se distingue par une belle longueur en bouche, sublimant les belles pièces de bœuf maturé du terroir français.
Critères environnementaux
HVE
Autres Critères
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La savoir-faire de la famille Parcé
JauJau 1er 2022 - Château de Jau - 75 cl
Côtes du Roussillon Village Premium
Quadratur 2021 - Coume Del Mas - 75 cl
Quadratur de Coume Del Mas
Fitou 2023 - Jeff Carrel - 75 cl
La puissance dans un gant de velours
An 560 Héritage Tautavel 2022 - Gérard Bertrand - 75 cl
L’histoire des grands terroirs du Sud de la France
Le Bois des lutins 2024 - Serre Romani - 75 cl
Terres noires de schistes
Vallée de l'Aigle Rouge 2022 - Serre Romani - 75 cl
Une expression juste et fidèle du terroir de l'Agly
Tout Simplement 2021 - Cap de Fouste - 75 cl
Fruité et gourmand
Château rouge 2022 - Cap de Fouste - 75 cl
Gourmand et aromatique
Les Petites Grappes 2020 - Domaine d'Ansignan - 75 cl
Un Roussillon sur la fraîcheur
Artemis 2024 - Château des Hospices de Canet - 75 cl
Issu d’une sélection de vieilles vignes
Gaïa Rosé 2023 - Château des Hospices de Canet - 75 cl
Un rosé tendre et gourmand
Grande Terre Blanc 2023 - Château des Hospices de Canet - 75 cl
Bel équilibre entre fruit et bois
Karamanh Amoureux Blanc 2024 - Vignerons de Caramany - 75 cl
Un Roussillon d'une grande finesse
Nicolas 2024 - Domaine Lafage - 75 cl
Vieilles Vignes de Grenache
Le Grill Blanc 2023 - Mas Cristine Domaine des Deux Puits - 75 cl
Le Grill du Mas blanc
Emotions Blanc 2019 - Cap de Fouste - 75 cl
Rond et aromatique
Authentique 2024 - Domaine Lafage - 75 cl
Authentique aux tanins enrobés
Karamanh Amoureux rouge 2023 - Vignerons de Caramany - 75 cl
La force du granit, la caresse des fruits noirs
Grande Terre Rouge 2022 - Château des Hospices de Canet - 75 cl
Complexe avec une belle intensité
Le Grill du Mas 2022 - Mas Cristine - 75 cl
Le Grill du Mas
Maïa Blanc 2024 - Château des Hospices de Canet - 75 cl
Un Grenache Blanc sur la fraîcheur
Côtes du Roussillon 2021 - Mas Cristine - 75 cl
Mas Christine rouge
Côtes du Roussillon blanc 2023 - Château de Jau - 75 cl
Roussillon Blanc du Château de Jau
Le Chant du Coq Rouge 2022 - Cap de Fouste - 75 cl
Fin et soyeux
Château Blanc 2024 - Cap de Fouste - 75 cl
Une cuvée hommage à Eugénie Noé
Grande Réserve Rouge 2022 - Cap de Fouste - 75 cl
Epices et fruits mûrs
Baron d'Ardeuil rouge 2022 - Vignerons de Buzet - 75 cl
La cuvée mythique des Vignerons de Buzet
Sauvignon Gros-Manseng 2025 - Domaine Saint-Lannes - 75 cl
Entre sec et doux
Cahors 2022 - Château Eugénie - 75 cl
Fruité et chaleureux
Coume de Marie rouge 2022 - La Préceptorie de Centernach - 75 cl
La savoir-faire de la famille Parcé
Vallée de l'Aigle Rouge 2022 - Serre Romani - 75 cl
Une expression juste et fidèle du terroir de l'Agly
Les Pinèdes rouge 2024 - Château de Marmorières - 75 cl
Le soleil de la clape est dans cette cuvée
La Pompadour 2023 - Cave de Castelmaure - 75 cl
Un Corbières nouvelle vague
Blason Rouge - Sieur d'Arques - 75 cl
Un Crémant tout en nuances