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66 180 Villeneuve de Raho, Roussillon - France

Sébastien Balaguer - Elégance 2019 - Cap de Fouste - 75 cl

Sébastien Balaguer

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Elégance 2019 - Cap de Fouste - 75 cl

AOC Côtes du Roussillon

Puissant et Soyeux

Château Cap de Fouste
€14.90
Prix unitaire à partir de 3 bouteilles
€16.60
Expédition entre 2 et 5 jours

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CARACTERISTIQUES

Cépages
Syrah, Carignan
Appelation
AOC Côtes du Roussillon
Couleurs
Red
Type
Charpenté
Gammes aromatique
Epices, Fruits noirs
Température de service
18°C
Garde
10 ans
Le bon mariage
Plats de terroir, Viandes rouges
Région
Roussillon
Critères environnementaux
HVE
Millésime
2019
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13,5°
Contenant
Bouteille
Forme
Bourguignonne
Capsule
Bouchon
Volume
75 cl
Autres critères
Coup de Cœur Toulouvin

EN SAVOIR PLUS

La cuvée Elégance du Château Cap de Fouste est issue de vieilles vigne de Syrah et Carignan qui mûrissent  sur des terrasses à galets. Les baies de raisin subissent ensuite une macération préfermentaire à froid puis une macération de 25 à 30 jours. Après fermentation, ce vin du Château Cap de Fouste est élevé 12 mois en fûts de chêne français qui sont pour la moitié neufs. Ce vin des Côtes du Roussillon nous offre des arômes de fruits noirs bien mûrs comme le cassis. Nous y trouvons également des notes poivrées et de muscade. Fin et puissant, ce vin soyeux se distingue par une belle longueur en bouche, sublimant les belles pièces de bœuf maturé du terroir français.

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