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66 180 Villeneuve de Raho, Roussillon - France

Sébastien Balaguer - Le Chant du Coq Blanc 2022 - Cap de Fouste - 75 cl

Sébastien Balaguer

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Le Chant du Coq Blanc 2022 - Cap de Fouste - 75 cl

IGP Côtes Catalanes

Vif et aromatique

Château Cap de Fouste
€7.60
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€8.70
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Muscat d'Alexandrie, Muscat Petits Grains
Appelation
IGP Côtes Catalanes
Couleurs
White
Type
Vif / Sec
Gammes aromatique
Fleurs blanches, Fruits exotiques
Température de service
10°C
Garde
2 ans
Le bon mariage
Apéritif, Entrées, Tapas
Région
Roussillon
Critères environnementaux
Conversion Bio, HVE
Millésime
2022
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13°
Contenant
Bouteille
Forme
Bordelaise
Capsule
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

La cuvée Le Chant du Coq blanc est un muscat sec est élaborée à partir de vendange totalement éraflée. Les baies de Muscat d’Alexandrie et Muscat Petit Grain subissent une macération préfermentaire à froid dans le pressoir avant une fermentation à température contrôlée pour  exprimer toute la richesse aromatique de ces cépages. Ce vin blanc du Roussillon est vif en bouche sur des arômes de fruits exotiques et de fleurs. La dégustation de ce muscat sec du Château Cap de Fouste se termine sur des notes plus citronnées.

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    HVE

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