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Cahors - Château Haut-Monplaisir

Lacapelle Cabanac

Vivacité et finesse des tanins sont les deux caractéristiques principales des vins élaborés par la famille Fournié depuis près d'un quart de siècle. Le Domaine Haut-Monplaisir souhaite des vins le plus naturels possible. Dégustés dans leur jeunesse, les Malbecs se caractérisent par leur robe sombre et les notes intenses de fruits noirs (cassis, mûre, myrtille) qui pointent au nez et s'affirment en bouche. Oubliés en cave quelques années, ces authentiques vins de terroir se bonifient pour dévoiler d'autres arômes de sous bois et laisser place à des notes truffées… comme pour inviter l'amateur de grands vins à marier les nectars du Domaine Haut Monplaisir au « Diamant noir du Quercy », le temps d'un repas d'exception.

Cahors 2021 - Château Haut-Monplaisir - 75 cl

AOC Cahors

Un Malbec friand et gourmand

Château Haut-Monplaisir
€7.68
Prix unitaire à partir de 6 bouteilles
€9.08
EN STOCK - Expédition sous 24h00

 
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Malbec
Appelation
AOC Cahors
Couleurs
Red
Type
Ample
Gammes aromatique
Fruits confits, Fruits noirs, Fruits rouges
Température de service
17°C
Garde
5 ans
Le bon mariage
Charcuterie, Entrées, Plats de terroir, Viandes blanches, Viandes rouges
Région
Sud-Ouest
Critères environnementaux
Certifié Agriculture Biologique
Millésime
2021
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13°
Contenant
Bouteille
Forme
Bordelaise
Capsule
Bouchon
Volume
75 cl
Guide et revue
Bettane et Desseauve, Revue des vins de France, Wine Enthusiast

EN SAVOIR PLUS

Le Cahors Tradition du Château Haut-Monplaisir est un vin rouge friand et gourmand. Le nez de ce 100 Malbec est frais avec des notes de cassis, de pruneau et de framboise. Nous y trouvons également quelques herbes fraîches et une agréable touche de poivre moulu. An bouche, cette cuvée de la famille Fournié est fluide, légère, elle développe une belle rondeur, qui enrobe à merveille les tanins croquants et jeunes donnant beaucoup d’énergie à ce vin. C’est un très joli rouge de table, montrant une belle expression du Malbec de Cahors dans un registre plus léger et aérien. Cahors Tradition est élevé pendant 18 mois en cuve et en fût de chêne pour 30% de la cuvée.

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