Critères environnementaux
Sans Culotte Cahors - Vinovalie

81 800 Rabastens, Tarn - France

Vinovalie est le fruit de la fusion de quatre caves coopératives du Sud-Ouest sur les appelations de Gaillac, Fronton et Cahors : Les vignerons de Rabastens, les vignerons de Técou, la cave de Fronton et la cavede Cahors . Aujourd'hui se sont 470 vignerons sur 3800 ha de vignes qui se sont réunis pour donner le meilleur d'eux mêmes. Malbec, Braucol, Négrette pour les rouges et les rosés, Loin de L'Oeil et Mauzac pour les blancs, sont les cépages autochtones des 3 appellations du vignoble de Vinovalie. Les vignerons d'Ovalie prennent soin des parcelles de vigne et leur donne toute la passion et le soin nécessaire à chaque étape du cycle de vie de la vigne.

Sans Culotte Cahors 2022 - Vinovalie - 75 cl

AOC Cahors

Un Malbec sans Sulfites ajoutés

Vinovalie
€5.18
Prix unitaire à partir de 6 bouteilles
€6.08
EN STOCK - Expédition sous 24h00

 
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Malbec
Appelation
AOC Cahors
Couleurs
Red
Type
Ample
Gammes aromatique
Fruits noirs
Température de service
16°C
Garde
2 ans
Le bon mariage
Fromages, Grillades
Région
Sud-Ouest
Critères environnementaux
Sans Sulfites Ajoutés
Millésime
2018
Type d'alcool
Vins tranquilles
Contenant
Bouteille
Forme
Bordelaise
Capsule
Capsule à vis
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

Le Sans Culotte Cahors de Vinovalie est issu de la réflexion menée autour du programme de Recherche et Développement Vinosulfite. L’objectif de ce programme est de développer de nouvelles solutions alternatives à l’usage des sulfites, à partir de molécules bio-sourcées aux pouvoirs antioxydants et antiseptiques intéressants. En parallèle de ces travaux de recherche fondamentale, Vinovalie a travaillé sur la maîtrise fine de ses procédés de vinification pour pouvoir proposer aujourd’hui son premier Cahors rouge Sans Sulfites Ajoutés, en s'appuyant sur le savoir-faire technique de nos vignerons et œnologues pour garantir la protection du vin à chaque étape du processus de création de cette cuvée. Sans Culotte est doté d’une robe rouge intense, le nez révèle des arômes de fruits compotés et de cacao. Cette cuvée offre un vin fruité mûr, concentré avec des arômes puissants de fruits noirs tels que le cassis et la mûre. Sa bouche est élégante, veloutée avec une belle persistance. Les seules traces de SO2 contenues dans Sans Culotte AOP Cahors Rouge sont celles qui se forment naturellement lors de la fermentation alcoolique. La vinification et l’élevage de cette collection demandent une vigilance méticuleuse et quotidienne dont les Hommes de Vinovalie sont les garants.

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    Sans Sulfites Ajoutés

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