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Probus - Clos Triguedina

46 700 Vire sur Lot, Lot - France

Le Clos Triguedina est le berceau de la famille Baldès depuis 1830. Ils ont construit le Clos Triguedina en transmettant de père en fils leur savoir-faire. Vigneron talentueux et créatif, Jean-Luc Baldès a développé une large gamme de vins tous aussi audacieux les uns que les autres. Notamment au niveau des rouges qui sont tous consacrés à l'emblématique cépage Malbec.
Jean Luc Baldes - Probus 2020 - Clos Triguedina - 75 cl

Jean Luc Baldes

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Probus 2020 - Clos Triguedina - 75 cl

AOC Cahors

Vignes centenaires

Clos Triguedina
€41.35
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Malbec
Appelation
AOC Cahors
Couleurs
Red
Type
Charpenté
Gammes aromatique
Fruits confits, Fruits noirs
Température de service
18°C
Garde
10 ans et plus
Le bon mariage
Plats de terroir, Viandes rouges
Région
Sud-Ouest
Critères environnementaux
HVE
Millésime
2020
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13,5°
Contenant
Bouteille
Forme
Bordelaise
Capsule
Bouchon
Volume
75 cl
Guide et revue
Bettane et Desseauve, Revue des vins de France

EN SAVOIR PLUS

Le Probus du Clos Triguedina offre un nez intense de cassis, pruneaux auquel se mêle des notes épicées. La bouche est concentrée. Les tannins sont droits, serrés. La finale est longue et persistante. Ces notes évolueront vers des arômes de sous-bois tout en conservant beaucoup de fraîcheur. C'est pour rendre hommage à l'empereur Probus qui introduisit la vigne en Quercy que le père de Jean-Luc Baldes a créé cette cuvée haut de gamme en 1976. Élevage en fûts de chêne neufs pendant 12 mois. Dégustation et sélection des meilleurs fûts. Probus de Jean-Luc Baldes se déguste après un passage en carafe et se laissera apprécier dès maintenant et encore après quelques années de vieillissement autour de spécialités culinaires du Sud-Ouest comme le confit ou les magrets de canard, de côtes de boeuf et de fromages etc...

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