

Thuir
Créée en 1873 par les frères Pallade et Simon Violet, Byrrh est l'une des références des apéritifs français à base de vin.

Frères Violet
En Savoir +LES VINS DU DOMAINE
Thuir
Créée en 1873 par les frères Pallade et Simon Violet, Byrrh est l'une des références des apéritifs français à base de vin.
Frères Violet
En Savoir +LES VINS DU DOMAINE
CARACTERISTIQUES
EN SAVOIR PLUS
Byrrh Grand Quinquina est la recette originale de Byrrh des frères Violet telle qu'elle était au 19ème siècle. De la "Belle époque" aux "Années Folles". Cet apéritif connait un succès sans précédent. Cette recette unique associe associe les meilleures écorces de quinquina avec d'autres plantes et épices du monde. Vieillis en petits fûts de chêne avec des vins généreux et d'élégantes mistelle, Byrrh grand quinquina offre un équilibre harmonieux entre fraîcheur, fruité et notes épicées.
Cocktail Byrrh Manhattan
- 5 cl de Byrrh
- 5 cl Bourbon
- 2 traits de Bitter
Agiter les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons. Verser dans un verre à cocktail et décorer d'un zeste d'orange.
Whisky BM N°2 - Black Mountain - 70 cl
Un Whisky aux couleurs du Sud-ouest
Maydie 2018 - Château d'Aydie - 50 cl
Un vin de liqueur 100% Tannat
Armagnac Réserve - Château Pellehaut - 70 cl
Non filtré
Armagnac classic VS - Domaine du Tariquet - 70 cl
Un Armagnac en souplesse
Whisky BM N°1 - Black Mountain - 70 cl
Le Whisky du Sud-ouest
Muscat de Rivesaltes - Domaine Vaquer - 75 cl
Toute la douceur du Muscat d'Alexandrie
Floc blanc - Domaine de Joy - 75 cl
Apéritif ou vin de dessert
Solera 1842 Medium Sweet VOS - Valdespino - 50 cl
Très vieux Sherry
Galateo 2023 - Coume Del Mas - 50 cl
Galateo de Coume Del Mas
Viejo C.P. Palo Cortado - Valdespino - 50 cl
Très vieux Sherry
Pedro Ximénez El Candado - Valdespino - 75 cl
100% Pedro Ximénez
Amontillado Tio Diego - Valdespino - 75 cl
Dry Sherry
Ratafia Champenois Craft - Dumangin - 70 cl
Vieillissement de 9 ans en moyenne
Floc de Gascogne Rouge - Domaine Saint-Lannes - 75 cl
La fleur de la Gascogne
Quinquina de Jerez de la Frontera
Cream Isabela - Valdespino - 75 cl
Sherry moelleux
Muscat de Noël 2024 - Domaine Lafage - 75 cl
Blanc comme Neige
Vermouth Olave Blanc - Teichenné Liquors - 75 cl
Vermouth d'Espagne
Muscat de Rivesaltes 2023 - Cap de Fouste - 75 cl
Floral et subtil
Maydie 2018 - Château d'Aydie - 50 cl
Un vin de liqueur 100% Tannat
Amontillado Contrabandista - Valdespino - 75 cl
Medium Dry
Vermouth Olave Reserve Especial - Teichenné Liquors - 75 cl
Vermouth Rojo d'Espagne
Muscat de Rivesaltes 2023 - Mas Cristine - 75 cl
Le Muscat du Mas Cristine
Floc de Gascogne rouge - Domaine Chiroulet - 75 cl
Le Floc rouge de Chiroulet
Floc de Gascogne Blanc - Domaine Chiroulet - 75 cl
Le Floc Blanc de Chiroulet
Sherry Fino Inocente - Valdespino - 75 cl
Single vineyard
Maury Grenat Aurélie 2022 - La Préceptorie de Centernach - 75 cl
Maury cuvée Aurélie
Manzanilla Deliciosa - Valdespino - 75 cl
Vieillissement 5 ans en solera
Un classique de la gamme Lillet
Adriano Porto Tawny Reserva - Ramos Pinto - 75 cl
Vif, généreux, fruité
Floc de Gascogne rosé - Château Monluc - 75 cl
L'association de l'armagnac et du fruit
Banyuls Grand Cru 2017 - Parcé Frères - 75 cl
Un banyuls soyeux
Don Gonzalo Oloroso - Valdespino - 75 cl
VOS Jerez 20 ans
Vermouth de Jerez de la Frontera
La dernière nouveauté de la collection
Floc de Gascogne Blanc - Domaine Saint-Lannes - 75 cl
Bitter Rosso Liguria - Santa Maria Al Monte - 100 cl
Liqueur apéritive
Armagnac Collection 5 ans d'âge - Domaine Saint-Lannes - 70 cl
Une eau-de-vie à apprivoiser
Le Secret de Rudolph 2020 - Château Sainte-Lucie d'Aussou - 75 cl
Issu d'une macération carbonique
Floc de Gascogne rouge - Domaine Chiroulet - 75 cl
Le Floc rouge de Chiroulet
Banyuls Grand Cru 2017 - Parcé Frères - 75 cl
Un banyuls soyeux
Armagnac Réserve 15 ans - Domaine Chiroulet - 70 cl
Un Armagnac Vigoureux
Pousse Rapière 24° - Château Monluc - 70 cl
Nouvelle bouteille, Même recette
Floc de Gascogne Blanc - Domaine Chiroulet - 75 cl
Le Floc Blanc de Chiroulet
BIB Le Petit Pellehaut Rouge - Château Pellehaut - 5 l
Le rouge de Pellehaut en BIB de 5 litres