CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Carignan, Grenache, Syrah
- Appelation
- AOC Corbières
- Couleurs
- Red
- Type
- Ample
- Gammes aromatique
- Garrigue,
Réglisse
- Température de service
- 17°C
- Garde
- 10 ans
- Le bon mariage
- Gibiers à plume,
Plats de terroir
- Région
- Languedoc
- Critères environnementaux
- HVE
- Millésime
- 2022
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 14,5°
- Contenant
- Bouteille
- Forme
- Bordelaise
- Capsule
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
- L'accord parfait
- Epaule d’agneau confite
- 86
- Concours des Grands Vins de Corbières
- 85
- Concours des Grands Vins de Corbières - Médaille d'Argent
- Autres critères
- Coup de Cœur Toulouvin
EN SAVOIR PLUS
Le Secret de Rudolph nous offre une robe profonde. Ce vin de Corbières porte la marque d’un élevage bien mené. Le nez, éclatant, révèle des notes de réglisse, d’amandes grillées et de garrigue. La bouche allie finesse et complexité. L’attaque est suave et se prolonge sur des notes d’épices qui lui confèrent une belle fraîcheur. La finale est portée par des tanins élégants et fondus, un vin harmonieux. Le Secret de Rudolph accompagnera parfaitement une épaule d’agneau confite au risotto de truffes, un civet de sanglier des Corbières ou bien du fromage de brebis. Ce vin du Château Sainte-Lucie d’Aussou est élevé 10 mois en barriques 225L de chêne merrain.
-
Critères environnementaux
HVE
-
85
Concours des Grands Vins de Corbières - Médaille d'Argent
-
Autres Critères
Coup de Cœur Toulouvin
