Uby Collection Unique Rosé - Domaine Uby

32 150 Cazaubon, Gers - France

Lors de leur arrivée dans le Gers en 1920, Louis et Jean François MOREL, deux fils de viticulteurs Suisses, s'installent sur un domaine viticole. C'est en 1956 que Jean-François achète le domaine Uby. Le domaine Uby comprend alors 12 ha de vigne. C'est un peu moins de dix ans plus tard que son fils s'installe et décide de faire de la vigne, la culture principale du domaine Uby. Aujourd'hui c'est François, troisième génération Morel, qui est installé sur le domaine. Le domaine d'Uby cherche à vendanger les raisins à pleine maturité aromatique afin d'obtenir des vins concentrés avec des arômes fruités et floraux. Les raisins sont récoltés la nuit et protégés par glace carbonique pour éviter l'oxydation. Au chai- les raisins d'Uby subissent une macération pelliculaire, un pressurage pneumatique, une fermentation à basse température et un élevage sur lies fines.

Uby Collection Unique Rosé 2022 - Domaine Uby - 75 cl

IGP Côtes de Gascogne

La collection Unique version rosé

Domaine Uby
€4.52
Prix unitaire à partir de 6 bouteilles
€4.92
Out-of-Stock

 
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah
Appelation
IGP Côtes de Gascogne
Couleurs
Rosé
Type
Gourmand
Gammes aromatique
Fruits rouges
Température de service
11°C
Garde
1 an
Le bon mariage
Fruits de Mer, Grillades, Poissons
Région
Sud-Ouest
Millésime
2022
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
11,5°
Contenant
Bouteille
Forme
Bourguignonne
Capsule
Capsule à vis
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

Ce Côtes de Gascogne, Collection Unique rosé du Domaine Uby est un vin frais et fruité. Gourmand et Croquant. Ce rosé, vendangé de nuit, est vinifiée simplement pour conserver le fruit et la fraîcheur avec un élevage sur lies pour apporter un peu de rondeur. Uby Unique rosé offre une attaque franche et équilibrée. La bouche évolue sur de l'amplitude et de la gourmandise avec une finale sur les petits fruits rouges agréablement acidulée.
Attention quantité limitée 

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