CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Négrette
- Appelation
- AOC Fronton
- Couleurs
- Red
- Type
- Ample
- Gammes aromatique
- Agrumes,
Fleurs blanches
- Température de service
- 17°C
- Garde
- 5 ans
- Le bon mariage
- Charcuterie,
Entrées,
Tapas
- Région
- Sud-Ouest
- Critères environnementaux
- Certifié Agriculture Biologique
- Millésime
- 2020
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 12,5°
- Contenant
- Bouteille
- Forme
- Bourguignonne
- Capsule
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
- Guide et revue
- Revue des vins de France
EN SAVOIR PLUS
Afin de respecter la typicité du terroir et des cépages, Marc Penavayre n'utilise que les levures naturelles présentes sur la peau du raisin au moment des vendanges. Sur ce millésime un terroir froid, marqué par une teneur en argile élevé où la Negrette murit lentement a tété choisi. Résolument construit pour le fruit, les raisins nont subi aucun remontage, ni pigeage. Juste du temps. Elevé 12 mois en cuve, ce vins est mis en bouteille tôt afin de garder son fruit. Alabets du Domaine Plaisance Penavayre est mûre et généreuse, peu acide, cette pure Negrette dispense avec jovialité de belles saveurs de fruits noirs et de réglisse.
« Pure Negrette de bonne concentration, gout franc et allonge décidée » RVF JUIN 2014.
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Critères environnementaux
Certifié Agriculture Biologique
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Guide et Revue
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