Critères environnementaux 85
Vieilles Vignes - Domaine du Moulin

81 600 Gaillac, Tarn - France

Le Domaine du Moulin produit des vins de Gaillac, Jean Paul Hirissou fils de Georges a repris le domaine familial en 1976 Dès son arrivée le choix est pris de miser sur toujours plus de qualité La recherche du meilleur terroir est primordiale pour y parvenir. En 2002, Nicolas Hirissou vient rejoindre son père après des études d'oenologie et un stage dans le vignoble de la Nappa Valley.

Nicolas et Jean-Paul Hirissou - Vieilles Vignes Rouge 2019 - Domaine du Moulin - 75 cl

Nicolas et Jean-Paul Hirissou

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Vieilles Vignes Rouge 2019 - Domaine du Moulin - 75 cl

AOC Gaillac

Élu 18 fois meilleurs vin de Gaillac

Domaine du Moulin
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Braucol, Merlot
Appelation
AOC Gaillac
Couleurs
Red
Type
Charpenté
Gammes aromatique
Fruits noirs, Grillé
Température de service
18°C
Garde
10 ans
Le bon mariage
Fromages, Gibiers à plume, Gibiers à poil, Viandes rouges
Région
Sud-Ouest
Critères environnementaux
Conversion Bio
Millésime
2019
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14,5°
Contenant
Bouteille
Forme
Bordelaise
Volume
75 cl
86
Concours des vins du Sud-ouest
85
Concours des vins du Sud-ouest - Médaille d'Or

EN SAVOIR PLUS

La cuvée vieilles Vignes du domaine du Moulin rouge accompagnera vos repas de fête. Elle peut être servi sur du gibier, des viandes rouges et sur des fromages. Pour profiter de la puissance de ce vin, il est recommandé d’ouvrir ou mieux de carafer cette bouteille au moins deux heures avant sa dégustation. Aptitude au vieillissement dix à quinze ans. Ce Gaillac du domaine du Moulin a été élu dix huit fois meilleur Gaillac rouge lors des vingt et unes dernières années avec les millésimes 1990,91, 92, 93, 94, 96, 97, 2000, 01, 02, 04, 06, 07, 08, 09 et 2010 ,11,12. Recommandé par les guides Hachette, Hubert, Michelin, le routard, Dusser-Gerbert

  • Critères environnementaux

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    85

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