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Gin de Provence - Cantarelle - 70 cl

83119 Brue-Auriac, Provence - France

Le Domaine de Cantarelle a été crée en 1974 puis développé par la famille Dieudonné dans les années 2000 pour devenir le plus grand domaine de l’appellation AOC Côteaux varois en Provence. L’authenticité du terroir, ses couleurs, ses senteurs, ses paysages séduisent tout de suite Pascal Debon qui l’acquiert en 2017. Une nouvelle aventure commence avec des investissements importants dans la vigne et la vinification pour des cuvées encore plus qualitatives. Le Domaine est certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (HVE3). Les rosés de Cantarelle sont expressifs, frais et subtils. L’innovation et la production de vins créateurs de moments de convivialité, sont au cœur des motivations de l’équipe de Cap Wine International. Animé par la recherche de qualité et en quête d’une façon de prolonger ces moments de convivialité, Pascal Debon ouvre un nouveau chapitre en cultivant l’art de boire la Provence.

Gin de Provence - Cantarelle - 70 cl

Spiritueux

issu de raisins de Provence

Domaine Cantarelle
€35.00
EN STOCK - Expédition sous 24h00

 
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CARACTERISTIQUES

Couleurs
White
Gammes aromatique
Agrumes, Fleurs blanches, Végétal sec
Température de service
18°C
Garde
10 ans et plus
Le bon mariage
Apéritif
Type d'alcool
Spiritueux
Degré
40°
Contenant
Carafe
Capsule
Bouchon
Volume
70 cl
86
International Wine & Spirit Competition - IWSC
85
International Wine & Spirit Competition, IWSC - Médaille de Bronze

EN SAVOIR PLUS

Le Gin de Provence Cantarelle est un gin floral et fruité, issu de raisins de Provence, et distillé à l’ancienne selon un savoir-faire ancestral au sein même du Domaine de Cantarelle. Ce spiritueux artisanal est issu d’une sélection de 5 arômes 100% naturels : des baies de genièvre, du tilleul, du pamplemousse, des écorces d’oranges amères et de la coriandre, pour faire naître un gin incroyablement aromatique, floral et fruité. Cantarelle Gin de Provence nous offre une robe transparente et pure. Le nez de ce Gin artisanal est sur des notes florales de tilleuls et de thés, élégant voile de pamplemousse, fin et long avec soutien d'orange amère. En bouche, le Gin de Provence Cantarelle est souple avec une belle texture. Ce spiritueux est équilibré, ample avec une harmonie entre genièvre et pomelo. Ouverture fine sur le palais, persistance aromatique d'une rare complexité.

À boire  soit sec à température ambiante ou en cocktail : en Gin & Tonic en ajoutant au choix une tranche de citron vert ou une pellicule de gingembre.

Conseils : Verser les glaçons d'abord, puis le tonic, rajouter ensuite le Cantarelle Gin de Provence et terminer avec une tranche de citron vert, une pellicule de concombre ou de gingembre. Pour les audacieux, compléter d'une touche de pulpe de pamplemousse. Également excellent avec du Ginger ale.

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    International Wine & Spirit Competition, IWSC - Médaille de Bronze

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