CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Canne à Sucre
- Couleurs
- Ambré
- Gammes aromatique
- Cacao,
Epices,
Vanille
- Température de service
- 18°C
- Garde
- 10 ans et plus
- Type d'alcool
- Spiritueux
- Degré
- 40°
- Contenant
- Bouteille
- Capsule
- Bouchon
- Volume
- 70 cl
EN SAVOIR PLUS
Le rhum Don Papa 10 ans est un assemblage de différents fûts de rhum de plus de 10 ans dâge. Il est produit exclusivement à base de canne à sucre produite sur lîle de Negros. La mélasse qui rentre dans la distillation de ce Don Papa 10 ans est rigoureusement sélectionnée pour ne retenir que la plus riche et la plus douce. Ce Rhum des Philippines est distillé dans un alambic à colonne. Le rhum Don Papa 10 ans connait un vieillissement en fûts de chêne américain rebrûlés qui lui confèrent des notes de chêne et de vanille, caractéristique des rhums vieux. Lintensité de sa couleur sexplique par le fait que la part des anges aux Philippines est une des plus importante du monde et que les philippins, par tradition, ne pratique pas louillage. La quantité de jus que les anges nous ont laissée après 10 ans est donc très faible et profondément colorée et concentrée. Le rôle du maître du chai dans lélaboration de Don Papa 10 ans dâge est clé. Don Papa 10 ans révèle un nez intense et puissant où les notes de raisins de Corinthe sont saupoudrées de cacao. En bouche, lonctuosité fruitée se charge dépices douces. Elle évolue sur des saveurs de vanille tubéreuse enrobée de chocolat.marqué lhistoire contemporaine de leau-de-vie de canne. Don Papa 7 ans est élaboré à partir de mélasse . Ce rhum des Philippines invite à la découverte de l'île de Negros surnommée Sugarlandia. Ce terroir réputé pour la culture de la canne à sucre, offre aux rhums Don Papa la matière première nécessaire pour élaborer ses cuvées d'une grande richesse aromatique. Don Papa 7 ans est souple et très rond grâce à ses arômes de vanille et dabricot, Don Papa 7 ans fait également preuve dune belle vivacité rythmée par des notes de mandarine et dorange ponctuées de cannelle.
