83119 Brue-Auriac, Provence - France
Le Domaine de Cantarelle a été crée en 1974 puis développé par la famille Dieudonné dans les années 2000 pour devenir le plus grand domaine de l’appellation AOC Côteaux varois en Provence. L’authenticité du terroir, ses couleurs, ses senteurs, ses paysages séduisent tout de suite Pascal Debon qui l’acquiert en 2017. Une nouvelle aventure commence avec des investissements importants dans la vigne et la vinification pour des cuvées encore plus qualitatives. Le Domaine est certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (HVE3). Les rosés de Cantarelle sont expressifs, frais et subtils. L’innovation et la production de vins créateurs de moments de convivialité, sont au cœur des motivations de l’équipe de Cap Wine International. Animé par la recherche de qualité et en quête d’une façon de prolonger ces moments de convivialité, Pascal Debon ouvre un nouveau chapitre en cultivant l’art de boire la Provence.
Pascal Debon
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