Critères environnementaux Guide et Revue

64 350 Moncaud, Pyrénées-Atlantiques - France

Le domaine Clos Basté est un domaine viticole situé dans l'appellation Madiran, dans le sud-ouest de la France. Fondé en 1998 par Philippe et Chantal Mur, le domaine s'étend sur environ 10 hectares et est certifié en agriculture biologique depuis 2008. Le domaine est reconnu pour ses vins rouges de Madiran élaborés à partir du cépage Tannat, cépage emblématique de la région. Les vignes, dont certaines ont plus de 40 ans, sont cultivées avec un grand respect du terroir, sur des sols argilo-calcaires et argiles à gravettes. Les vendanges sont manuelles et les vinifications sont réalisées en petites cuves avec des macérations longues. L'élevage se fait en barriques de chêne français pendant 12 mois.

Philippe et Chantal Mur - Pacherenc du Vic Bilh 2023 - Clos Basté - 75 cl

Philippe et Chantal Mur

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CARACTERISTIQUES

Cépages
Petit-Manseng, Petit-Courbu
Appelation
AOC Pacherenc du Vic Bilh
Couleurs
White
Type
Frais
Gammes aromatique
Agrumes, Fleurs blanches, Fruits exotiques
Température de service
10°C
Garde
5 ans
Le bon mariage
Fruits de Mer, Poissons, Viandes blanches
Région
Sud-Ouest
Critères environnementaux
Certifié Eurofeuille
Millésime
2023
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14°
Contenant
Bouteille
Forme
Bordelaise
Capsule
Bouchon
Volume
75 cl
L'accord parfait
Un dos de cabillaud aux zestes de citron
Guide et revue
Guide Hachette

EN SAVOIR PLUS

Le Clos Basté Blanc se pare d'une robe or pâle aux reflets verts. Au nez, c'est un festival aromatique : on voyage entre les agrumes frais (pamplemousse rose), les fruits exotiques (ananas victoria) et une subtile note de fleurs blanches. En bouche, l'attaque est vive et tranchante, portée par une minéralité saline typique des sols du domaine. La finale, longue et persistante, laisse une sensation de pureté absolue. Un blanc de gastronomie, certifié Bio, qui brille par son énergie et son élégance.

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    Certifié Eurofeuille

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