CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Chardonnay
- Appelation
- IGP Île de France
- Couleurs
- White
- Type
- Complexe
- Gammes aromatique
- Agrumes,
Brioche,
Fleurs blanches,
Fruits secs,
Fruits à pépins,
Pierre à Fusil
- Température de service
- 10°C
- Garde
- 6 ans
- Le bon mariage
- Fromages,
Fruits de Mer,
Poissons,
Viandes blanches
- Région
- Île de France
- Critères environnementaux
- Certifié Agriculture Biologique,
Certifié Eurofeuille
- Millésime
- 2023
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 13°
- Contenant
- Bouteille
- Forme
- Bourguignonne
- Capsule
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
- Guide et revue
- Bettane et Desseauve
EN SAVOIR PLUS
Née sur les sols calcaire et de craie du Lutétien de la Plaine de Versailles, la cuvée Louis d'Or 2023 offre une lecture éclatante et élégante du Chardonnay francilien. Arborant une robe jaune or clair aux reflets argentés et lumineux, le vin s'ouvre au nez sur un bouquet raffiné de fleurs blanches (aubépine, acacia), de poire fraîche et de zeste de citron jaune, relevé par des notes d'amande fraîche et une subtile touche de beurre frais. En bouche, l'attaque est tendue et cristalline. La matière se montre à la fois ample et déliée, portée par une tension minérale salivante qui s'étire tout au long de la dégustation. La finale, sapide et ciselée, laisse une impression de grande pureté sur des nuances de pierre à fusil et de d'agrumes confits.
Véritable cuvée de prestige du domaine, Louis d'Or incarne la haute expression des grands blancs nés sur le terroir calcaire de Versailles. Conduite en Agriculture Biologique, cette cuvée marie la précision des grands chardonnays minéraux à la gourmandise d'un élevage maîtrisé. C'est un vin blanc d'auteur, idéal pour surprendre les amateurs lors de grands repas ou pour enrichir une cave de cuvées rares et historiques.
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Critères environnementaux
Certifié Agriculture Biologique
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Critères environnementaux
Certifié Eurofeuille
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Guide et Revue
Bettane et Desseauve
