CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Pinot Noir
- Appelation
- AOC Sancerre
- Couleurs
- Red
- Type
- Souple
- Gammes aromatique
- Epices douces,
Fruits noirs,
Fruits rouges,
Violette
- Température de service
- 16°C
- Garde
- 8 ans
- Le bon mariage
- Agneau,
Fromages,
Poissons,
Viandes blanches
- Région
- Val de Loire
- Millésime
- 2023
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 13°
- Contenant
- Bouteille
- Capsule
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
- L'accord parfait
- Thon rouge mi-cuit
- Guide et revue
- Bettane et Desseauve,
Revue des vins de France,
Whisky Advocate - 90 points et plus
EN SAVOIR PLUS
Élaborée par la prestigieuse maison de Ladoucette au Château du Nozet, la Grande Cuvée Comte Lafond Rouge représente l'une des expressions les plus raffinées du Pinot Noir sur les terroirs d'exception de Sancerre. Arbortant une élégante robe rouge grenat aux reflets rubis éclatants, elle dévoile un bouquet d'une grande finesse axé sur des arômes somptueux de cerise griotte, de framboise fraîche, de cassis et de violette, magnifiquement rehaussés par des notes d'épices douces, de sous-bois et de pierre fumée. En bouche, l'attaque est d'une grande souplesse : la matière est soyeuse et équilibrée, guidée par des tanins fondus et une fraîcheur saline qui sublime le fruit. La finale, longue, racée et désaltérante, s'étire sur des nuances de fruits rouges mûrs et de poivre fin, signant un très grand vin rouge de gastronomie.
Signé par le Baron Patrick de Ladoucette, le domaine Comte Lafond applique au Pinot Noir le même niveau d'exigence et de tri draconien que pour son emblématique Baron de L en Pouilly-Fumé. Vinifiée avec une précision d'orfèvre et élevée sans bois neuf dommageable pour préserver la pureté et la transparence du terroir calcaire, cette Grande Cuvée rivalise avec de grands premiers crus de Bourgogne tout en conservant le tranchant et la digestibilité uniques des grands rouges de la Loire.
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