CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Melon de Bourgogne
- Appelation
- AOC Muscadet Sèvre et Maine
- Couleurs
- White
- Type
- Complexe
- Gammes aromatique
- Agrumes,
Fruits confits,
Fruits à chair jaune,
Fumé,
Miel
- Température de service
- 10°C
- Garde
- 10 ans
- Le bon mariage
- Cuisine exotique,
Entrées,
Fromages,
Poissons,
Viandes blanches
- Région
- Val de Loire
- Critères environnementaux
- Certifié Agriculture Biologique,
Certifié Eurofeuille
- Millésime
- 2023
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 12.5°C
- Forme
- Muscadet
- Capsule
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
- L'accord parfait
- Saint-Jacques poêlées au safran
- Guide et revue
- Bettane et Desseauve,
Revue des vins de France,
Whisky Advocate - 90 points et plus
EN SAVOIR PLUS
Issue d'un magnifique terroir de gneiss exposés plein sud surplombant la rivière de la Maine, la cuvée Bel Abord séduit par son profil à la fois solaire et tendu. Arborant une robe jaune pâle étincelante aux reflets dorés, elle s'exprime au nez à travers un bouquet gourmand et complexe où se mêlent la poire mûre, la pêche blanche, le zeste de citron confit et une délicate touche de fleurs de canne, le tout enveloppé d'une trame minérale saline. En bouche, l'attaque est généreuse et charnue, portée par la rondeur d'un élevage prolongé sur lies fines qui apporte du volume et un velouté séduisant. La fraîcheur naturelle du Melon de Bourgogne et une fine vivacité minérale viennent équilibrer cette matière mûre, s'étirant sur une finale désaltérante aux accents iodés et légèrement fumés.
Certified Agriculture Biologique, "Bel Abord" casse les préjugés sur le Muscadet en offrant une matière riche, mûre et enveloppante sans jamais perdre son fil conducteur minéral. Travaillée avec un élevage sur lies soigné de plusieurs mois en cuves souterraines traditionnelles, cette cuvée est le compromis idéal entre la gourmandise du fruit et la tension saline. C'est un grand blanc de gastronomie qui s'accorde aussi bien avec de beaux poissons en sauce qu'avec de la cuisine asiatique légère.
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Critères environnementaux
Certifié Agriculture Biologique
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Critères environnementaux
Certifié Eurofeuille
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Guide et Revue
Whisky Advocate - 90 points et plus
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Guide et Revue
Bettane et Desseauve
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Guide et Revue
Revue des vins de France
