CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Cabernet Franc
- Appelation
- AOC Saint-Nicolas de Bourgueil
- Couleurs
- Red
- Type
- Souple
- Gammes aromatique
- Fleurs,
Framboise,
Fruits noirs,
Poivre
- Température de service
- 16°C
- Garde
- 6 ans
- Le bon mariage
- Apéritif,
Charcuterie,
Entrées,
Viandes blanches
- Région
- Val de Loire
- Critères environnementaux
- Biodynamie,
Certifié Agriculture Biologique,
Certifié Eurofeuille
- Millésime
- 2023
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 12,5°
- Contenant
- Bouteille
- Forme
- Bourguignonne
- Capsule
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
- L'accord parfait
- Poulet rôti aux herbes
- Guide et revue
- Bettane et Desseauve,
Revue des vins de France
EN SAVOIR PLUS
Cuvée emblématique du domaine, Les Quarterons incarne toute la gourmandise et la finesse du Cabernet Franc sur les terrasses de graviers de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Parée d'une robe rubis brillante aux nuances violines, elle s'ouvre sur un nez très expressif de framboise fraîche, de cassis, de pivoine et une touche subtilement poivrée. En bouche, le vin séduit immédiatement par sa matière tendre et juteuse, soutenue par une trame tannique d'une grande fluidité. L'équilibre est parfait entre la fraîcheur du fruit rouge croquant et une fine minéralité qui prolonge la finale sur une note de violette et de reglisse. Un vin bio et biodynamique au plaisir immédiat, désaltérant et hautement digestible.
Certifiée Demeter (biodynamie), cette cuvée est une valeur sûre pour découvrir le style unique du Clos des Quarterons. Élevée principalement en cuve inox et en foudres de bois pour préserver le fruit sans l'alourdir, elle offre l'expression la plus pure et accessible de l'appellation. C'est le vin de copains par excellence, aussi à l'aise sur une planche de charcuterie que sur une belle pièce de viande blanche.
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Critères environnementaux
Certifié Agriculture Biologique
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Critères environnementaux
Biodynamie
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Critères environnementaux
Certifié Eurofeuille
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Guide et Revue
Bettane et Desseauve
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Guide et Revue
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