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11 300 Limoux, Aude - France

L'aventure de la cave de Sieur d'Arques débute en 1946, 247 vignerons s'unissent afin de fonder la cave coopérative des producteurs de blanquette. Hors Champagne, Sieur d'Arques est une des caves références pour AOC de vins effervescents issus de méthode traditionnelle (Crémant de Limoux, Blanquette de Limoux et Blanquette Méthode Ancestrale).
Vignerons de Sieur d'Arques - Première bulle brut - Sieur d'Arques - 75 cl

Vignerons de Sieur d'Arques

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Première bulle brut - Sieur d'Arques - 75 cl

AOC Blanquette de Limoux

Une bulle tendance et féminine

Sieur d'Arques
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Mauzac, Chenin, Chardonnay
Appelation
AOC Blanquette de Limoux, AOC Limoux
Couleurs
White
Type
Brut
Gammes aromatique
Fruits à pépins
Température de service
8°C
Garde
3 ans
Le bon mariage
Apéritif
Région
Languedoc
Type d'alcool
Effervescent
Degré
12,5°
Contenant
Bouteille
Forme
Champenoise
Capsule
Bouchon
Volume
75 cl
Guide et revue
Guide Hachette 1* - Vin très réussi
Autres critères
Coup de Cœur Toulouvin

EN SAVOIR PLUS

La Blanquette de Limoux Première Bulle de Sieur d'Arques est élevée sur lattes pendant 15 mois. La Première Bulle Brut possède une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez de cette Blanquette signée Sieur d'Arques est sûr des arômes de fruits et fleurs blanches. L'attaque franche et vive est agréable dans l'onctuosité apportée par les bulles. Les arômes de fruits à chair blanche partagent avec délicatesse ceux de fruits secs et de brioche. Un vin désaltérant et assez long en bouche. Cette Blanquette de Limoux des Vignerons de Sieur d'Arques se dégustera à l'apéritif servie à 8°C en accompagnement de canapés ou préparations à base de poissons et fruits de mer. La Première Bulle s'appréciera également seule pour terminer un repas.

Contrairement aux Blanquettes de Limoux méthode ancestrale, la Blanquette de Limoux Première bulle est composée de 3 cépages différents (Mauzac, Chardonnay et Chenin). Cette caractéristique lui vaut d’être assemblée après sa fermentation. Suite à sa mise en bouteille ce vin va vieillir pendant 15 mois minimum pour une bonne prise de mousse ; il sera ensuite préparé pour être vendu. C’est un vin effervescent tendance et féminin, comme le laisse à penser son habillage fuchsia. C’est un vin brut, léger et fruité, digne des plus grandes bulles. Une effervescence rajeunie parfaitement adaptée à vos moments de fête.

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