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Domaine de la Cave Lamartine

71570 Saint-Amour-Bellevue, Beaujolais - France

La situation privilégiée du Domaine la Cave Lamartine à Saint-Amour-Bellevue, au nord du Beaujolais et au sud de la Bourgogne, permet à la famille Hamet Spay de produire une large gamme de vins rouges et de vins blancs issus de sols et de terroirs qui donnent à leurs cuvées tout leur caractère : Saint-Amour, Julienas, Moulin à vent avec le Cépage Gamay ; Pouilly-Fuissé, Bourgogne blanc ou Crémant avec le cépage Chardonnay. Les vins du domaine de la famille Hamet Spay véhiculent avant tout des valeurs de sincérité, de générosité et de convivialité. Chaque jour de travail, chaque geste est une quête individuelle et familiale pour devenir meilleur et proposer des vins de qualité.

Famille Hamet Spay

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LES VINS DU DOMAINE

Saint-Amour Vers l'Eglise 2022 - Domaine de la Cave Lamartine - 75 cl

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Saint-Amour Vers l'Eglise 2022 - Domaine de la Cave Lamartine - 75 cl

Name: Saint-Amour Vers l'Eglise 2022 - Domaine de la Cave Lamartine - 75 cl
Brand: Domaine de la Cave Lamartine
SKU: CLMSAVR
Availability: InStock

AOC Saint-Amour

L’élégance du Gamay

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CARACTERISTIQUES

Cépages: Gamay
Appelation: AOC Saint-Amour
Couleurs: Red
Type: Souple
Gammes aromatique: Framboise, Fruits rouges
Température de service: 15°C
Garde: 6 ans
Le bon mariage: Charcuterie, Grillades, Viandes blanches
Région: Beaujolais
Millésime: 2022
Type d'alcool: Vins tranquilles
Degré: 14°
Contenant: Bouteille
Forme: Bourguignonne
Capsule: Bouchon
Volume: 75 cl
L'accord parfait: Carré de Porc aux herbes

La cuvée Vers l’église Saint-Amour de la famille Hamet Spay présente une robe rubis. Le nez de ce vin du Beaujolais est sur des arômes de fruits rouges. Ces notes se révèlent également en bouche, avec une palette de fruits frais, cerise, cassis et framboise sur des tanins fins et élégants. « L’élégance du Gamay », cépage unique du Cru Saint-Amour. Les parcelles, âgées de 40 à 60 ans, sont exposées à l’Est et au Sud sur le coteau du lieu dît « Vers l’Eglise » qui surplombe la vallée de la Saône. Ce terroir se compose de différents sols : Pierres bleues, granite altéré profond, argile et silex. Densité de plantation forte, 10000 pieds à l’hectare, facteur limitant de production. Taille courte et sévère en Gobelet. Le Saint-Amour « Vers l’Eglise » se déguste à une température de 15 °. Il se conserve entre 4 et 6 ans. Plats familiaux à partager ou repas d’exception, il s’adapte à une large gamme de recettes traditionnelles françaises : apéritifs dînatoires, cochonnaille, carré de Porc aux herbes, gâteau au chocolat. Le Saint-Amour vin romantique s’invite volontiers aux repas de mariage ou pour la Saint-Valentin.

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