CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Colombard, Sauvignon Blanc
- Appelation
- IGP Côtes de Gascogne
- Couleurs
- White
- Type
- Vif / Sec
- Gammes aromatique
- Agrumes,
Fruits exotiques
- Température de service
- 8°C
- Garde
- 2 ans
- Le bon mariage
- Apéritif,
Desserts,
Entrées
- Région
- Sud-Ouest
- Critères environnementaux
- HVE
- Millésime
- 2023
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 9°
- Contenant
- Bouteille
- Forme
- Bourguignonne
- Capsule
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
- 86
- Concours Général Agricole
- 85
- Concours Général Agricole - Médaille d'Or
EN SAVOIR PLUS
Elia Liberty Blanc sec est la nouvelle signature Plaimont en Côtes de Gascogne, issue du cépage Colombard et d’une sélection de parcelles à Haute Valeur Environnementale, a la particularité de proposer un vin frais, léger, digeste, aromatique et naturellement bas en alcool (9° un procédé entièrement naturel). Plaimont a fait le choix de reconquérir des parcelles exposées à l’Est et au Nord-Est puis de les replanter avec leur cépage emblématique, le Colombard, pour produire des vins destinés à une façon de vivre plus saine : Aromatiques et gourmands , naturellement bas en alcool 9° mais toujours en IGP Côtes de Gascogne. Elia Liberty de Plaimont nous offre un bel équilibre, conféré par le côté naturel de cette faible richesse en alcool, avec des notes de citron et de pamplemousse. Cette cuvée est un plaisir dès l’apéritif, puis avec des salades ou du poisson grillé. Ce vin épouse également les cuisines asiatiques et s’accorde à merveille avec un cheesecake au citron.
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Critères environnementaux
HVE
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85
Concours Général Agricole - Médaille d'Or
