Les Bonhommes Moonshine
Les Bonhommes Moonshine - Distillerie Escagnan - 70 cl
Les Bonhommes Moonshine
Les Bonhommes Moonshine - Distillerie Escagnan - 70 cl

32800 Eauze, Gers - France

La Distillerie Escagnan est nichée en terre d’Armagnac. Il s’agit d’une jeune distillerie créée par Alexandre et Julien Leroux avec l’idée de réaliser un whisky de terroir. Cependant une question se pose : Comment financer les 3 ans d’élevage et lancer une marque avec audace et panache ? Julien et Alexandre décide alors de produire le premier Moonshine Français. Moonshine ou "éclair blanc" était un terme utilisé pour décrire cette eau de vie claire qui était produite dans des alambics illicites après la tombée de la nuit pour la garder à l'abri des regards indiscrets lors de la prohibition aux États-Unis. Les Bonhommes s’inscrit dans cette tradition d’offrir un Moonshine de haute qualité… la seule différence est que maintenant l’Etat obtient sa part. Rendre leur dû aux contribuables pour éviter toute l'excitation de la contrebande et simplifier la distribution. Plus besoin d'une voiture gonflée pour distancer les fédéraux. Maintenant, les frères Leroux n’ont plus qu'à le charger dans un camion. Plus important encore, ils ont veillé à ce que son processus de distillation ne provoque aucune cécité !

Les Bonhommes Moonshine - Distillerie Escagnan - 70 cl

Eaux de vie

100% orge maltée

Distillerie d'Escagnan
€52.50
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Malt d'orge
Couleurs
Ambré
Gammes aromatique
Boisé, Céréales, Toasté
Température de service
18°C
Garde
10 ans et plus
Le bon mariage
Apéritif
Type d'alcool
Spiritueux
Degré
42°
Contenant
Bouteille
Capsule
Bouchon
Volume
70 cl

EN SAVOIR PLUS

Pour l’élaboration du Moonshine les Bonhommes de la distillerie Escagnan, toutes les opérations, excepté le maltage, sont réalisées à la Distillerie d’Escagnan par les frères Leroux (Le maltage consiste à faire germer la graine d’orge, puis à stopper cette germination par séchage afin d’obtenir le malt d’orge. Si le séchage est effectué avec de la fumée : on obtient un whisky fumé, ou tourbé, s’il se fait avec de la tourbe). Le brassage est réalisé avec l’eau de la source d’Escagnan. La distillation est réalisée dans un alambic charentais de 25 hl. Il s’agit d’une distillation double passe. Le vieillissement est l’avant-dernière étape avant l’assemblage. Il est réalisé pendant 8 mois, dans 3 fûts des fûts de Sauternes pour la sucrosité et le côté fruité, des fûts neufs de la tonnellerie Bartholomo pour apporter un léger côté boisé et vanillé et des fûts de Bourbon importés des Etats-Unis, afin d’arrondir l’eau-de-vie. Moonshine est fin et élégant, frais Doux et fruité avec des notes de céréales toastées. Les Bonhommes est une eau-de-vie plaisir à consommer facilement en apéritif, sec ou rallongé, avec ou sans glace.

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