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Bodega Matsu

DOP Toro

Vignerons de Matsu

ZAMORA, CASTILLE - ESPAGNE

Matsu est un voyage au fil du temps à travers trois générations de vignerons. Jeunesse, maturité et vieillesse. Une collection qui a mis plus de cent ans à être élaborée avec des raisins issus de vignes centenaires, la sagesse héritée des générations et les techniques les plus ancestrales. La Bodega Matsu est située sur une terre où le raisin donne tout sans rien demander en retour. Grâce à des conditions climatiques très particulières et à un sol privilégié qui prévient l'apparition de ravageurs et de maladies, dans les vignobles de la DO Toro, la nature est toujours autorisée à accomplir ses propres cycles. Pas de hâte. Le résultat est quatre vins modernes, élaborés dans le respect d'une intervention minimale tant à la vigne qu'en cave. La preuve qu'en alliant la puissance de Tinta de Toro à la douceur du terroir dont nous sommes issus, il est possible de produire un vin intense mais élégant.


El Pícaro, El Recio, El Viejo et La Jefa incarnent l'essence de Matsu, leur relation individuelle avec la terre en fonction de leur âge et de leur étape de vie. Ils sont l'hommage à des centaines d'hommes et de femmes qui ont consacré leur vie au vignoble de cette région. Le résultat est quatre vins modernes et sophistiqués, capables d'afficher une élégance douce et discrète sans perdre la puissance qui caractérise les vins de Toro.

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