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Cave de Saint-Chinian

IGP Pays d'Oc, AOC Saint-Chinian, Vin de France

Vignerons de Saint-Chinian

34 360 SAINT-CHINIAN, LANGUEDOC - FRANCE

Créée en 1937, la cave de Saint-Chinian est une coopérative située au cœur du village éponyme. Elle est animée par des hommes soucieux de mettre en commun leurs forces et leur savoir-faire. Actrice principale de la vie sociale, elle regroupe aujourd’hui 100 vignerons adhérents, travaillant tous au quotidien avec passion et ténacité, pour faire de leur cave, l’une des plus réputées de France.
Depuis 30 ans, la Cave de Saint Chinian produits des vins A.O.P. Cette cave a su rester authentique tout en évoluant avec les techniques de vinification les plus modernes. Les terroirs sont d’une grande diversité, et les vignerons de Saint-Chinian récoltent en grande partie manuellement les raisins qui permettent d’élaborer de grandes cuvées.

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