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Cave de Saint-Chinian

34 360 Saint-Chinian, Languedoc - France

Créée en 1937, la cave de Saint-Chinian est une coopérative située au cœur du village éponyme. Elle est animée par des hommes soucieux de mettre en commun leurs forces et leur savoir-faire. Actrice principale de la vie sociale, elle regroupe aujourd’hui 100 vignerons adhérents, travaillant tous au quotidien avec passion et ténacité, pour faire de leur cave, l’une des plus réputées de France.

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Le Mystérieux 2022 - Cave de Saint-Chinian - 75 cl

Name: Le Mystérieux 2022 - Cave de Saint-Chinian - 75 cl
Brand: Cave de Saint-Chinian
SKU: VSCSECR
Availability: InStock

AOC Saint-Chinian

Un vin solide et typé

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CARACTERISTIQUES

Cépages: Syrah, Grenache, Carignan
Appelation: AOC Saint-Chinian
Couleurs: Red
Type: Ample
Gammes aromatique: Epices, Fruits noirs, Fruits rouges, Garrigue
Température de service: 17°C
Garde: 5 ans
Le bon mariage: Fromages, Gibiers à poil, Viandes rouges
Région: Languedoc
Millésime: 2022
Type d'alcool: Vins tranquilles
Degré: 13°
Contenant: Bouteille
Forme: Bordelaise
Capsule: Bouchon
Volume: 75 cl

Le Mystérieux rouge de la Cave de Saint-Chinian est issu d’un terroir de schistes et argilo-calcaire. La vinification de cette cuvée est traditionnelle de 15 jours pour les Syrah et Grenache et en macération carbonique pour les Carignan. Le Mystérieux de Siant-Chinian présente une robe soutenue avec des nuances pourpres. Le nez de ce vin du Languedoc est sur les petits fruits rouges et noirs mûrs avec un fond minéral et épicé et des notes de garrigues. En bouche, l’attaque est ample, puissante. Les tanins sont présents bien enveloppés, un vin typé, solide dans le pur style méditerranéen.

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