Brut Rosé de Saignée - Champagne Drappier - 75 cl

10 190 Urville, Aube - France

Le vignoble des Champagnes Drappier a la chance de s'appuyer sur plus de 90 hectares de vignes partagés entre la Côte des Bar, le berceau de la Famille où l'on ne compte plus les vignes anciennes, la Montagne de Reims, connue pour la puissance de son Pinot Noir et la Côte des Blancs, réputée pour la finesse de son Chardonnay.

Famille Drappier - Brut Rosé de Saignée - Champagne Drappier - 75 cl

Famille Drappier

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AOC Champagne

L'expression du Pinot Noir

Champagne Drappier
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Pinot-Noir
Appelation
AOC Champagne
Couleurs
Rosé
Type
Brut
Gammes aromatique
Fruits rouges, Violette
Température de service
10°C
Garde
4 ans
Le bon mariage
Apéritif, Desserts, Grillades, Poissons, Tapas
Région
Champagne
Type d'alcool
Effervescent
Degré
12°
Contenant
Bouteille
Forme
Champenoise
Capsule
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

Ce Champagne Brut rosé de Drappier est un champagne issu de rosé de saignée avec cuvaison de 3 jours, Utilisation de la gravité afin d’éviter les pompages ce qui évite l’oxydation, Débourbage naturel, Fermentation alcoolique durant environ 2 semaines à basse température, Puis fermentation malolactique naturelle et complète, Pas de de filtration, Utilisation minimale de soufre, 100 % des vins sont élevés en cuves afin de garder la plus grande fraicheur, Après la mise en bouteilles, la cuvée est mûrie 2 à 3 ans sur lattes, Dosage : 7,5 g/l. Ce Champagne rosé brut est très structuré, d’une pureté de fruits rouges exemplaire. C'est un champagne éclatant au nez offrant des sensations similaires en bouche. Chaleureux et satiné, légèrement, épicé avec des notes de fruits à noyau équilibrées grâce à une belle fraîcheur en final.

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