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Tequila Rose 35° - Celosa - 70 cl

Jalisco - Mexique

L'histoire de Celosa a débuté grâce à la rencontre de deux amis : José Alonso Beckmann, issu d'une famille mexicaine de tequileros avec un héritage de 12 générations, et Paul Pietrini, un professionnel du secteur du luxe et du vin. Leur collaboration a fusionné le savoir-faire ancestral mexicain avec le raffinement français. Celosa tire son nom et son inspiration de Tlanchana, une divinité mexicaine préhispanique, et le mot espagnol "Celosa" qui signifie "jalouse", pour refléter l'idée d'un amour jaloux pour un produit si parfait.

José Alonso Beckmann et Paul Pietrini - Tequila Rose 35° - Celosa - 70 cl

José Alonso Beckmann et Paul Pietrini

En Savoir +

Tequila Rose 35° - Celosa - 70 cl

Alcools Blancs

Elaborée à partir d'agaves Bleus Weber

Celosa Tequila
€165.00
Expédition entre 2 et 8 jours

 
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CARACTERISTIQUES

Couleurs
Rosé
Gammes aromatique
Agrumes, Epices, Fruits exotiques, Fruits rouges, Vanille
Température de service
8°C
Garde
6 ans
Le bon mariage
Apéritif, Digestif
Type d'alcool
Spiritueux
Degré
35°
Contenant
Carafe
Capsule
Bouchon
Volume
70 cl

EN SAVOIR PLUS

Celosa Tequila Rosé 35° se démarque d'abord par sa couleur, un rose saumon très clair et délicat surprenant et intrigant. Sa robe est lumineuse et cristalline, et lorsqu'on agite le verre, on peut voir des larmes fines et persistantes, signe d'une certaine consistance. Au nez, elle offre un profil aromatique complexe et élégant. Les arômes d'agave, caractéristiques de la tequila, sont bien présents mais subtils. Ils sont rapidement accompagnés de notes fruitées qui rappellent les petits fruits rouges, comme la cerise et la framboise, et les agrumes tropicaux. On perçoit également des notes boisées et épicées, notamment de la vanille et une pointe de cannelle, qui proviennent du vieillissement en fût de vin. L'ensemble est frais, équilibré et invite à la dégustation. En bouche, l'expérience est à la fois douce et puissante. La texture est soyeuse et ronde, presque veloutée. L'attaque est fraîche et fruitée, reprenant les arômes perçus au nez. On retrouve les saveurs de cerise, de baies et de pêche, entremêlées de notes d'agave cuit et de poivre blanc. La finale est longue et harmonieuse. Les notes boisées et légèrement épicées persistent agréablement, laissant une sensation de chaleur et de douceur. La finale est également marquée par un retour de l'agave, créant un bel équilibre entre les saveurs fruitées et les arômes traditionnels de la tequila.

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