Saint-Pétersbourg - Russie
Koryushka veut dire Eperlan en Russe. Cette vodka de Saint-Pétersbourg tire son non de ce poisson emblématique de la ville. Pierre Ier, Tsar de Russie, était tellement ravi du goût de l'éperlan qu'en 1708, selon le décret du tsar, les gens célébrèrent pour la première fois la fête de l'éperlan. Le poisson a sauvé des milliers de personnes de la faim à plusieurs reprises, notamment à l'époque post-révolutionnaire et pendant le blocus de Leningrad. Seul L'éperlan de Saint-Pétersbourg a l'arôme du concombre frais, qui est dû au changement de l'habitat du poisson de l'eau salée à l'eau douce.
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