Pascal Debon
LTD 5130 ERVEDOSA DO DOURO, DOURO - PORTUGAL
La Quinta Beira Douro si situe au cœur de la vallée du Douro, dans le Nord-Est du Portugal, Pascal Debon est profondément touché par la majesté des vignobles qui s'accrochent aux flancs des montagnes, dominant le Douro, une région inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco. Sur ces terrasses escarpées, faites de schistes et de terre, où seuls les hommes osent s'aventurer, naissent des vins d'une magie envoûtante, véritables invitations au voyage.
La Quinta Beira Douro, nichée sur la rive nord du fleuve, et la Quinta do Malhô, perchée au sommet de la vallée, plein sud. Ces deux domaines produisent aujourd'hui des grands crus d'une renommée internationale, salués par les critiques du monde entier. Le caractère unique des vins du Douro est étroitement lié à ce territoire escarpé et accidenté, où chaque grappe de raisin puise sa force et sa personnalité dans les schistes millénaires et le climat extrême. Chaque gorgée révèle l'essence même de ce paysage époustouflant, offrant une expérience sensorielle inégalée, où la passion et le savoir-faire se conjuguent pour créer des vins d'exception. La Quinta Beira Douro a une superficie de 10 ha de vignobles consituées de vieilles vignes de plus de 80 ans. Elle est située sur la rive gauche du fleuve Douro. Le sol est consitué de schistes profonds qui offrent un drainage naturel permettant aux vignes de s’enraciner profondément. Grâce à une exposition Nord et un climat tempéré les grappes mûrissent lentement et harmonieusement et donnent des vins avec des qualités de minéralité et complexité tout en élégance.Ils presentent également une grande capacité à vieillir en bouteille.