Critères environnementaux
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Bouteille de Sincérité Chenin blanc IGP Val de Loire de Joseph Mellot

18 300 Sancerre, Loire - France

Fondé en 1513 à Sancerre, le Domaine Joseph Mellot est bien plus qu'une exploitation viticole ; c'est un monument historique de la viticulture française. Depuis plus de cinq siècles, la maison a su traverser les âges en se spécialisant dans les terroirs uniques du Centre-Loire, devenant le seul domaine à posséder des vignes sur toutes les grandes appellations de la région (Sancerre, Pouilly-Fumé, Quincy, Reuilly, Menetou-Salon et Coteaux du Giennois). Pionnier dans l’âme, le domaine a été l'un des premiers à exporter ses vins à l'international dès les années 1920, tout en instaurant une culture de respect du terroir. Aujourd’hui certifié en Haute Valeur Environnementale (HVE), le domaine Joseph Mellot est reconnu par les experts du monde entier pour sa maîtrise absolue du Sauvignon Blanc et du Pinot Noir, offrant des vins d'une pureté et d'une précision géologique remarquables.

Sincérité Chenin Blanc 2024 - Joseph Mellot - 75 cl

IGP du Val de Loire

Un chenin de Loire rond et fruité

Joseph Mellot
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Chenin Blanc
Appelation
IGP du Val de Loire
Couleurs
White
Type
Rond
Gammes aromatique
Fleurs, Fruits jaunes, Fruits à chair blanche, Miel
Température de service
9°C
Garde
3 ans
Le bon mariage
Apéritif, Cuisine exotique, Desserts, Fromages
Région
Val de Loire
Critères environnementaux
HVE
Millésime
2024
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
12°
Contenant
Bouteille
Forme
Bourguignonne
Capsule
Bouchon
Volume
75 cl
L'accord parfait
Un ceviche de poisson blanc

EN SAVOIR PLUS

La cuvée Sincérité Chenin Blanc se distingue par sa gourmandise immédiate. Sa robe est d'un or pâle brillant aux reflets de paille. Le nez exprime toute la délicatesse du Chenin : des arômes de poire bien mûre, de coing, avec de subtiles notes de miel d'acacia et de fleurs de tilleul. En bouche, le vin offre une attaque souple et une belle amplitude. On y retrouve un toucher soyeux, presque velouté, parfaitement équilibré par une acidité fine qui apporte de l'élan à la dégustation. La finale est tendre, fruitée et d'une grande persistance aromatique. Un vin tout en harmonie et en douceur.

Le Sincérité Chenin Blanc de Joseph Mellot est l'alternative idéale pour les amateurs de vins blancs qui souhaitent sortir du classicisme du Sauvignon. Tandis que le Sauvignon mise sur la vivacité, le Chenin propose une expérience plus enveloppante et charnue. C’est un vin qui illustre la diversité des terroirs de Loire et le talent de Joseph Mellot pour vinifier des cépages variés avec la même exigence. Cette cuvée s'adresse à ceux qui aiment les vins blancs "confortables", capables de passer de l'apéritif au plat de résistance sans fausse note.

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    Critères environnementaux

    HVE

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