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Crème de Pêche Vigne - Vedrenne - 100 cl

21 700 Nuits-Saint-Georges, Bourgogne - France

Depuis 1923, Vedrenne est maître dans la création de crèmes, liqueurs et spiritueux haut de gamme. L'originalité de Vedrenne réside dans une parfaite maîtrise des techniques de macération et de distillation. Ils travaillent avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés, souvent issus de leur terroir de prédilection. Vedrenne s'engage à conserver et sublimer les saveurs authentiques des terroirs français, tout en faisant preuve de créativité pour explorer de nouvelles saveurs et offrir un large catalogue. Cette alchimie entre riche tradition, excellence des processus et innovation constante est au cœur de leur singularité. De plus, ils partagent passionnément cet univers, notamment via des expériences de spiritourisme.

Jean-Pierre Cointreau - Crème de Pêche Vigne - Vedrenne - 100 cl

Jean-Pierre Cointreau

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Crème de Pêche Vigne - Vedrenne - 100 cl

Liqueurs

Une grande richesse aromatique

Vedrenne
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CARACTERISTIQUES

Gammes aromatique
Fleurs, Fruits à chair jaune
Température de service
6°C
Garde
5 ans
Le bon mariage
Apéritif, Cocktail
Type d'alcool
Spiritueux
Degré
15°
Contenant
Bouteille
Capsule
Capsule à vis
Volume
100 cl

EN SAVOIR PLUS

La crème de Pêche de vigne de Vedrenne est élaborée à partir de pêches de vigne, une variété qui se caractérise par sa saveur plus intense et aromatique que les pêches classiques. La macération des fruits dans l'alcool, à l'abri de l'air et de la lumière, permet de capturer toute la richesse de leurs arômes. Le résultat est une liqueur d'une belle couleur jaune dorée, dont le nez évoque une pêche fraîchement coupée. En bouche, elle est généreuse, fruitée et légèrement acidulée, avec une texture veloutée et sucrée qui met en valeur le fruit. Utilisation en cuisine et en mixologie La Crème de Pêche de Vigne de Vedrenne est extrêmement polyvalente. Elle peut être dégustée de différentes manières : En apéritif : C'est un ingrédient classique pour les cocktails. Le plus connu est le Bellini, un mélange de crème de pêche et de vin effervescent (Champagne ou Prosecco). En cocktail : Elle s'associe à merveille avec de nombreux spiritueux comme le whisky, le rhum ou la vodka. Par exemple, un "Peachy Whisky Soda" combine la crème de pêche, du whisky et de l'eau pétillante. En digestif : Servie pure sur glace pilée, elle offre une expérience gustative rafraîchissante et fruitée. En cuisine : Elle peut être utilisée pour napper des desserts, comme des glaces ou des sorbets, ou pour ajouter une note fruitée à des gâteaux, des bavarois ou des salades de fruits.

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