Domaine Girard

IGP Pays d'Oc, AOC Malepère

Domaine famlilial depuis 1928

Philippe et Jean-François Girard

11240 ALAIGNE

Philippe et Jean-François Girard ont repris le flambeau de 4 générations de vignerons au début des années 2000. A Alaigne dans lAude, ils cultivent une trentaine dhectares en AOC Malepère et IGP dOc. Malepère est la plus occidentale des appellations du Languedoc. Le domaine Girard produit des vins blancs issus du cépage Chardonnay et des vins rouges à base de Syrah, Pinot-Noir, Malbec, Merlot et Cabernet-Franc. Dans un souci de préserver lenvironnement, Philippe et Jean-François Girard privilégient une viticulture raisonnée. Le domaine sest orienté vers une démarche « zéro herbicide ». La limitation voire la suppression de fertilisants sur certaines parcelles a permis de mettre en avant des vins de caractère. Lexigence sur la qualité des raisins, est due en grande partie par la rigueur du travail effectué tout au long du cycle végétatif.

Les deux frères Philippe et Jean-François Girard gèrent le domaine familial dans un soucis de respect de lenvironnement et du terroir. Ils permettent ainsi à une diversité de cépages comme la Syrah, le Malbec, le Pinot-Noir ou le Merlot dexprimer leur caractère.

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