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Domaine Sauger

41 700 Fresne, Loire - France

Ancré au cœur du Val de Loire sur la commune de Fresnes, le Domaine Sauger est une propriété familiale transmise de génération en génération depuis 1870. Aujourd'hui mené par Philippe Sauger, le domaine s'étend sur une trentaine de hectares conduits avec un soin rigoureux, tirant parti de terroirs d'exception composés de sables de Sologne et d'argiles à silex.

Philippe Sauger

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Cheverny Blanc 2024 - Domaine Sauger - 75 cl

Name: Cheverny Blanc 2024 - Domaine Sauger - 75 cl
Brand: Domaine Sauger
SKU: SAGCHEB
Availability: InStock

AOC Cheverny

Cuvée de plaisir et de gourmandise

€10.90

Prix unitaire à partir de 3 bouteilles

€11.90

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CARACTERISTIQUES

Cépages: Sauvignon Blanc, Chardonnay
Appelation: AOC Cheverny
Couleurs: White
Type: Frais
Gammes aromatique: Agrumes, Fleurs blanches, Fruits exotiques, Fruits à chair blanche
Température de service: 8°C
Garde: 3 ans
Le bon mariage: Apéritif, Crustacés, Entrées, Fromages, Fruits de Mer, Poissons
Région: Val de Loire
Critères environnementaux: HVE
Millésime: 2024
Type d'alcool: Vins tranquilles
Degré: 12.5°C
Volume: 75 cl
L'accord parfait: Tartare de saumon au citron vert
Guide et revue: Guide Hachette - Coup de Cœur , Guide Hachette 3* - Vin exceptionnel

Cuvée signature du domaine, le Cheverny Blanc Domaine Sauger est un modèle d'équilibre et de fraîcheur. Fruit d'un assemblage harmonieux de Sauvignon Blanc (80%) et de Chardonnay (20%) cultivés sur des sables de Sologne et des argiles à silex, ce vin arbore une robe or pâle brillante aux reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense d'agrumes frais (pamplemousse rose, citron vert), de fruit de la passion et de fleurs blanches, enrichi par de subtiles notes de pêche blanche apportées par le Chardonnay. En bouche, l'attaque est vive et tonique. La fraîcheur ciselemée du Sauvignon est magnifiquement enrobée par la matière plus ronde et suave du Chardonnay, offrant une finale nette, désaltérante et délicatement minérale.

Pourquoi choisir le Cheverny Blanc du Domaine Sauger ?

Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE 3), ce Cheverny Blanc offre le meilleur des deux mondes : la tension aromatique du Sauvignon et le gras élégant du Chardonnay. Vinifié à basse température en cuves inox pour préserver tout le fruit, c'est le blanc de Loire polyvalent par excellence, parfait pour l'apéritif, les coquillages et les fromages de chèvre.