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Domaine Sauger

41 700 Fresne, Loire - France

Ancré au cœur du Val de Loire sur la commune de Fresnes, le Domaine Sauger est une propriété familiale transmise de génération en génération depuis 1870. Aujourd'hui mené par Philippe Sauger, le domaine s'étend sur une trentaine de hectares conduits avec un soin rigoureux, tirant parti de terroirs d'exception composés de sables de Sologne et d'argiles à silex.

Philippe Sauger

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Cour Cheverny Des Lys 2024 - Domaine Sauger - 75 cl

Name: Cour Cheverny Des Lys 2024 - Domaine Sauger - 75 cl
Brand: Domaine Sauger
SKU: SAGCCLB
Availability: InStock

AOC Cour Cheverny

Joyau confidentiel du Val de Loire

€14.50

Prix unitaire à partir de 3 bouteilles

€16.50

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CARACTERISTIQUES

Cépages: Romorantin
Appelation: AOC Cour Cheverny
Couleurs: White
Type: Rond
Température de service: 12°C
Garde: 8 ans
Le bon mariage: Charcuterie, Cuisine exotique, Fromages, Poissons, Viandes blanches
Région: Val de Loire
Critères environnementaux: HVE
Millésime: 2024
Type d'alcool: Vins tranquilles
Degré: 13°
Volume: 75 cl
L'accord parfait: Rillettes de Tours
Guide et revue: Guide Hachette, Revue des vins de France

Joyau confidentiel du Val de Loire, le Cour-Cheverny Cuvée Des Lys du Domaine Sauger met à l'honneur le cépage unique 100% Romorantin, introduit en Sologne par le roi François Ier en 1519. Issu de vignes implantées sur des argiles à silex et des sables de Sologne, ce blanc d'exception arbore une robe or intense aux reflets ambrés. Le nez, d'une grande complexité aromatique, révèle des notes d'agrumes confits, de poire mûre, de fleurs blanches, de miel d'acacia et une pointe subtile de cire d'abeille et d'amande fraîche. En bouche, l'attaque est généreuse et structurée. Le jus déploie une belle tension minérale associée à une matière riche et saline, s'étirant sur une finale persistante, désaltérante et subtilement noisetée.

Pourquoi choisir la Cuvée Des Lys du Domaine Sauger ?

Certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE 3), la Cuvée Des Lys propose une expérience gustative rare et originale pour les amateurs de grands blancs de gastronomie. Grâce à sa belle vivacité naturelle et sa richesse aromatique, ce Cour-Cheverny se distingue par un potentiel de garde remarquable et une aptitude exceptionnelle aux accords mets-vins complexes (poissons nobles, viandes blanches à la crème, fromages affinés).