Scotch Whisky - Whyte & Mackay - 70 cl

Whisky Écossais

Matured in American white oak

€20.30
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Orge
Couleurs
Ambré
Gammes aromatique
Boisé, Céréales, Fruits à chair blanche, Vanille
Température de service
18°C
Garde
10 ans
Le bon mariage
Apéritif
Type d'alcool
Spiritueux
Degré
40°
Contenant
Bouteille
Capsule
Bouchon
Volume
70 cl
86
International Wine & Spirit Competition - IWSC
85
International Wine & Spirit Competition, IWSC - Médaille d'Argent

EN SAVOIR PLUS

Le Scotch whisky Bourbon cask finish de Spey River est un Single malt du Speyside avec maturation en fût de bourbon. Le nez de ce whisky écossais est fruité sur des notes de fruits du verger et épicé, avec des notes de vanille et de caramel héritées du fût de bourbon. Les céréales sont également présentes, apportant une touche maltée. En bouche, on trouve une attaque douce, ronde et crémeuse, avec des notes de fruits mûrs comme la pomme et la poire, de vanille et de caramel. Le passage en fût de bourbon apporte une touche de bois et de fumé. La finale est longue et persistante, avec des notes de boisé et d'épices sur la fraîcheur. L'eau, le bois et le whisky sont depuis longtemps au cœur de la vie le long de la rivière Spey. Pendant des générations, les hommes les plus courageux de la Spey, qui connaissaient chaque centimètre et chaque remous de cette rivière périlleuse, ont travaillé comme « flotteurs de bois », guidant avec brio d'énormes radeaux de bois sur ses eaux rapides. En route, ils s'arrêtèrent dans les distilleries locales pour se procurer du bois pour alimenter les alambics et les fûts, s'arrêtant pour manger un morceau avant de poursuivre leur route dans les eaux glaciales. Les flotteurs de bois continuèrent leur voyage en aval jusqu'aux ports du Speyside, où leur cargaison flottante fut utilisée pour construire de grands navires en bois destinés à transporter les meilleurs whiskys d'Écosse vers le monde. La rivière Spey célèbre ces flotteurs de timmer – les hommes les plus courageux de la Spey – et leur incroyable contribution à « l'eau de la vie ».

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    International Wine & Spirit Competition, IWSC - Médaille d'Argent

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