The Glenlivet

George Smith

BALLINDALLOCH, SPEYSIDE - ÉCOSSE

La distillerie The Glenlivet a été fondée officiellement en 1824 par George Smith, The Glenlivet occupe une place unique dans l'histoire de l'Écosse : elle fut la première distillerie du Speyside à obtenir une licence légale après l'Excise Act de 1823. Ce choix courageux valut à George Smith des menaces de mort de la part des distillateurs clandestins locaux, l'obligeant à porter en permanence deux pistolets pour protéger son exploitation. Son succès fut tel que de nombreux concurrents usurpèrent son nom pour vendre leurs propres whiskies. Ce n'est qu'en 1884 qu'un jugement historique accorda à la famille Smith l'exclusivité de l'article défini : elle devint la seule et unique « THE » Glenlivet, gravant ainsi son nom comme la référence originelle de la vallée de la Livet.


Le style Glenlivet se définit par une élégance rare, caractérisée par des notes fruitées (poire et pomme) et une grande finesse florale. Ce profil aérien est le fruit d'alambics spécifiques, très hauts et en forme de lanterne, qui favorisent un contact prolongé avec le cuivre pour éliminer les impuretés. Aujourd'hui propriété du groupe Pernod Ricard, la distillerie s'est imposée comme un géant mondial, se disputant régulièrement la place de numéro 1 des ventes de Single Malt au monde. Elle continue d'innover à travers des vieillissements variés (comme l'usage de chêne français pour le 15 ans) tout en restant, pour de nombreux amateurs, le point d'entrée idéal et indémodable dans l'univers du whisky écossais.

There is 1 product.

Showing 1-1 of 1 item(s)