Château d'Exindre - Villa Exindrio

AOC Languedoc, AOC Languedoc Grés de Montpellier, AOC Muscat de Mireval, IGP Collines de la Moure

Clément et Mathilde Veyrac

31 270 VILLENEUVE LES MAGUELONES, HÉRAULT - FRANCE

Le domaine d'Exindre est acheté par la famille Sicard à la révolution. Il ne la quittera plus depuis cette date. Ce mas abrite un chai du XIXème auquel Catherine et Bernard ont apporté la modernisation nécessaire pour assurer un processus continu de qualité. Exindre propose une gamme de grands vins en Coteaux du Languedoc, Grès de Montpelier et Muscat de Mireval.

Clément et Mathilde VEYRAC ont repris le domaine de Catherine et Bernard Géroudet depuis août 2022. C'est une grande aventure! En effet, situé entre le Mont Saint Baudile, le massif de la Gardiole et les étangs de la réserve naturelle de l'Estagnol, le domaine d'Exindre bénéficie d'un terroir d'exception entre mer et garrigue. Cette ancienne ferme agricole d'origine gallo-romaine, la Villa Exindrio, a traversé l'Histoire grâce à l'empire Romain qui y vinifiait déjà le raisin puis aux Rois de France et aux évêques de Maguelone qui mettent à leur tour en valeur le lieu en développant la culture de la vigne et de l'olivier. Vendu comme bien national après la Révolution Française, Clément et Mathilde prennent aujourd'hui le relais et ont vraiment à cœur de continuer à faire vivre l'histoire du domaine en perpétuant le savoir-faire des anciens.

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