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51 100 Reims, Champagne - France
Fondée en 1947 par sept vignerons, la Maison de Champagne Palmer est née d'une volonté commune : créer un champagne d'exception, alliant tradition et modernité. Ces vignerons, issus de villages classés en Grands et Premiers Crus, ont mis en commun leur savoir-faire et leurs terroirs pour élaborer des champagnes d'une grande finesse et d'une élégance incomparable. Dès 1959, la Maison Palmer s'installe à Reims, cœur historique de la Champagne. Ce choix stratégique permet à la Maison de bénéficier d'un environnement propice à l'élaboration et au vieillissement de ses champagnes. Au fil des années, Palmer étend son domaine à Reims, s'imprégnant de l'histoire et du prestige de cette ville. Depuis sa création, Palmer est animée par une quête constante de l'excellence. Les vignerons sélectionnent rigoureusement les raisins issus de leurs meilleurs terroirs, privilégiant les cépages Pinot Noir et Chardonnay. L'assemblage, véritable art, est réalisé avec soin pour obtenir des champagnes harmonieux et complexes. Le vieillissement en caves, dans des conditions optimales, permet aux champagnes Palmer d'acquérir leur pleine maturité et leur complexité aromatique. Grâce à la qualité exceptionnelle de ses champagnes, Palmer s'est rapidement imposée sur la scène internationale. Les champagnes Palmer sont appréciés des amateurs de grands vins pour leur équilibre, leur finesse et leur élégance. La Maison est aujourd'hui reconnue comme l'une des plus prestigieuses de Champagne.
