CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Gewurztraminer
- Appelation
- AOC Alsace
- Couleurs
- White
- Type
- Liquoreux
- Gammes aromatique
- Epices douces,
Fleurs,
Fruits confits,
Fruits exotiques,
Miel
- Température de service
- 10°C
- Garde
- 10 ans
- Le bon mariage
- Apéritif,
Desserts,
Foie-gras,
Fromages
- Région
- Alsace
- Critères environnementaux
- HVE
- Millésime
- 2022
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 13,5°
- Contenant
- Bouteille
- Forme
- Alsacienne
- Capsule
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
- L'accord parfait
- Fromages à pâte persillée
EN SAVOIR PLUS
Le Gewurztraminer Vendanges Tardives n’est produit que dans les années exceptionnelles, les raisins des meilleures parcelles du vignoble Joseph Cattin sont récoltés en sur maturité, plusieurs semaines après le début des vendanges officielles. La riche palette aromatique, fruitée et épicée qui caractérise le cépage est exaltée par la concentration et le développement de la pourriture noble, le « botrytis cinerea ». Cette cuvée d’Alsace présente une teinte or aux reflets ambrés. Le nez est gourmand et onctueux sur des arômes d’épices associés aux fruits comme la mangue ou l’abricot confit. La bouche est généreuse et ample. Le gras du vin donne du volume et de l’onctuosité en bouche. Les notes de fruits exotiques s’expriment avec une douceur fantastique relevées par quelques épices en finale.
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Critères environnementaux
HVE
