Vins & Spiritueux, plus de 20 000 bouteilles en stock !
84 3480 Mazan, Vaucluse - France
Le Domaine Fondrèche produits des vins profonds dotés d'une trame minérale, des vins sur l'équilibre entre ampleur et fraîcheur, entre puissance et élégance. Pour y parvenir l'équipe concentre son travail et son énergie sur la valorisation du terroir. Elle ne force pas la nature mais l'accompagne. C'est la vigne qui fait le vin.
Nanou Barthélemy et Sebastien Vincenti
En Savoir +Une cuvée ample, fraîche et saline
CARACTERISTIQUES
EN SAVOIR PLUS
La cuvée Persia du Domaine de Fondrèche est produite à partir des plus vieilles vignes du domaine et sur les plus beaux terroirs. Cette sélection parcellaire rigoureuse d’une vieille vigne de Roussanne est un véritable révélateur du potentiel du domaine de Fondrèche. Les raisins de la cuvée Persia blanc sont vendangés au petit matin puis sont pressurés sous azote et sans sulfitage. La fermentation se déroule en foudre puis élevage en cuve 6 mois sur lies fines. Persia blanc offre une robe claire aux reflets vert brillant avec des arômes de fruits blancs, de fruits exotiques et fleurs blanches. La bouche est ample, fraîche et saline. Cette cuvée s’appréciera avec des asperges au lard fumé, un homard grillé ou des ris de veau poêlés.
Guide et Revue
Sélectioné Jeb Dunnuck
Lirac Blanc 2021 - Château d'Aqueria - 75 cl
Un grand blanc de Lirac
Petite ruche blanc 2021 - Michel Chapoutier - 75 cl
Petite Ruche Blanc Croze Hermitage
Gigondas Sainte Catherine 2019 - Gabriel Meffre - 75 cl
Séductrice par sa typicité
Ventoux blanc - Domaine de Fondrèche - 75 cl
Une bouche tonique dagrumes
Ventoux rosé 2020 - Domaine de Fondrèche - 75 cl
Persia rouge 2019 - Domaine de Fondrèche - 75 cl
Ventoux rouge - Domaine de Fondrèche - 75 cl
Harmonie, séduction, plaisir...
Ventoux blanc - Domaine de Fondrèche - 75 cl
Une bouche tonique dagrumes
Persia rouge 2019 - Domaine de Fondrèche - 75 cl
Ventoux rosé 2020 - Domaine de Fondrèche - 75 cl
Orange Gold 2021 - Gérard Bertrand - 75 cl
Aux origines des premiers vins
Gros et Petit Manseng N°4 2023 - Domaine Uby - 75 cl
Un vin tout en douceur et générosité
Persia rouge 2019 - Domaine de Fondrèche - 75 cl
Gros Manseng Byo N°24 - Domaine Uby - 75 cl
Le moelleux de la gamme Uby BYO
