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- Pauillac 2016 - Château Haut Batailley - 75 cl

Ulysse Cazabonne

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Pauillac 2016 - Château Haut Batailley - 75 cl

AOC Pauillac

Un millésime exceptionnel

Château Haut Batailley
€59.95
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon
Appelation
AOC Pauillac
Couleurs
Red
Type
Charpenté
Gammes aromatique
Epices, Fleurs, Fruits noirs, Réglisse
Température de service
17°C
Garde
10 ans et plus
Le bon mariage
Gibiers à plume, Viandes rouges
Région
Bordeaux
Millésime
2018
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14°
Contenant
Bouteille
Forme
Bordelaise
Capsule
Bouchon
Volume
75 cl
L'accord parfait
Gigot d'agneau
Guide et revue
Guide Hachette 3* - Vin exceptionnel, Noté plus de 90 points - James Suckling, Sélectioné Jeb Dunnuck

EN SAVOIR PLUS

Le Château Tour Sieujean 2018 présente une robe d'un rouge très profond et dense, presque opaque, avec de beaux reflets violacés. C'est un signe de sa concentration et de sa jeunesse. Le nez de ce Pauillac est riche et complexe. On perçoit des arômes intenses de fruits noirs mûrs comme la mûre, le cassis et la myrtille, accompagnés de notes de violette et de réglisse. Des touches épicées de poivre et de notes de bois toasté, provenant de l'élevage, ajoutent de la complexité. En bouche, le vin est puissant et volumineux. L'attaque est riche et souple, révélant des tanins soyeux, denses et très bien intégrés. Le fruit est bien présent et se prolonge en bouche. L'équilibre entre la richesse du fruit et la fraîcheur est remarquable. La finale est longue et persistante, laissant une impression de complexité et d'élégance. L'année 2018, marquée par de belles conditions climatiques, a permis de produire des vins de grande qualité, avec une belle maturité des raisins, une belle richesse et des tanins soyeux.

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    Sélectioné Jeb Dunnuck

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    Guide Hachette 3* - Vin exceptionnel

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    Noté plus de 90 points - James Suckling

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