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Tequila Clase Azul

Arturo Lomeli

44870 GUADALAJARA, JALISCO - MEXIQUE

Fondée en 1997 par Arturo Lomelí à Guadalajara, la distillerie Clase Azul s'est imposée comme un véritable symbole du luxe et du savoir-faire traditionnel mexicain. C’est au cœur des Hauts de Jalisco (Los Altos de Jalisco), une région réputée pour ses altitudes élevées et sa terre volcanique rouge d'une richesse minérale exceptionnelle, que la magie opère. Le domaine y cultive ses propres agaves de type Blue Weber de manière organique, les laissant mûrir entre six et huit ans avant d'être récoltés à la main. Fidèle aux méthodes ancestrales, la distillerie privilégie une cuisson ultra-lente des cœurs d'agave (piñas) pendant 72 heures dans des fours traditionnels en brique, suivie d'une fermentation à base de levures brevetées et d'une double distillation dans des alambics en cuivre, garantissant une pureté et un profil aromatique d'une régularité absolue.


Au-delà de la qualité de ses spiritueux, Clase Azul se distingue par son approche artistique et culturelle unique, transformant chaque bouteille en une pièce de collection. La marque a fondé son propre atelier, Tradición Mazahua, à Santa María Canchesda, où des centaines d'artisans mexicains façonnent et peignent entièrement à la main les emblématiques carafes en céramique de la maison, un travail de patience qui nécessite près de deux semaines par pièce. La gamme s'articule autour de créations prestigieuses, allant de la pureté cristalline de la Clase Azul Plata aux saveurs complexes et vanillées de la célèbre Clase Azul Reposado vieillie en fûts de chêne, sans oublier les éditions limitées très recherchées comme l'Añejo ou ses mezcals d'exception. En associant un précieux nectar à l'artisanat d'art, Clase Azul ne vend pas seulement de la tequila, elle exporte l'âme, l'histoire et le patrimoine culturel du Mexique à travers le monde.

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