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Les Rhums de Ced'

Cédric Brément

44 680 SAINT-HILAIRE DE CHALEONS, LOIRE ATLANTIQUE - FRANCE

Les Rhums de Ced’ proposent des punchs au rhum de grande qualité autour d’un savoir-faire 100% artisanal et des recettes 100% naturelles. Créée en 2011 par Cédric Brément près de Nantes et labellisée « Maitre Artisan » en 2013, la société Les Rhums de Ced’ sélectionne les meilleurs producteurs locaux et les meilleurs terroirs pour obtenir une réelle précision organoleptique. Blend de rhums agricoles, affinage en fûts, macération au fond d’un marais salant, les « Ti Ced » bousculent les codes pour proposer un niveau de qualité inégalé dans la catégorie punch au rhum .


De la sélection des rhums à leur vieillissement en passant par le choix des meilleurs fruits possibles, Cédric s’impose un cahier des charges exigeant pour donner naissance à des punchs au rhum exceptionnels. C’est ainsi que Cédric sélectionne de façon drastique l’ensemble de ses matières premières et ses partenaires locaux afin d’apporter une complexité inégalée en matière de fraîcheur, de technicité et d’originalité. Ingénieur agroalimentaire de formation et passionné depuis plus de 15 ans par la création de punch au rhum artisanaux, Ced’ a minutieusement sélectionné au fil des années l’ensemble de ses matières premières et ses partenaires locaux afin d’apporter une complexité inégalée en matière de fraîcheur, de technicité et d’originalité sur le marché des punchs au rhum. Les recettes artisanales de Ced’ réunissent les meilleurs purs jus de canne des Antilles françaises (Martinique AOC, Guadeloupe), des fruits frais mûris naturellement dans l’arbre ou sur la plante ainsi qu’un sirop de sucre de canne réalisé à façon spécifiquement pour Les Rhums de Ced’.

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